Galanga - Alpinia officinarium - Poudre Bio

Galanga - Poudre Bio - Herboristerie du Valmont

Le galanga ou garingal est une épice rare douce et poivrée, c'est aussi un remède de la famille du gingembre appelé souchet odorant ou alpinie. S'utilise pour le confort digestif comme épice dans l'alimentation ou à la fin d'un repas.

NOM LATIN :

Alpinia officinarium

NOMS COMMUNS :

Galanga, Petit galanga, Galanga officinal, Gingembre chinois, Garingal

FAMILLE :

Zingibéracées

PARTIE UTILISÉE :

Rhizome

DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE :

Grande plante vivace du sud est de l'Asie proche du gingembre.

Le rhizome charnu, brun-rouge, très aromatique ayant une saveur brûlante.

Les tiges sont robustes et portent de longues feuilles semi-rigides et des fleurs blanches veinées de rouge et groupées de manière ramifiée.

Le fruit est une capsule contenant des graines.

Le rhizome de Galanga est un condiment indispensable à la cuisine du Sud-Est asiatique, au Laos et en Thaïlande.

PRINCIPAUX COMPOSANTS :

Huile essentielle riche en alpha-pinène, en cinéole et en linalol, ainsi que des lactones sesquiterpéniques, dont le galangol et la galangine.

Mode de préparation:

Infusion 5 à 10 minutes à raison d'1 c. à c. par tasse. Couvrir l'infusion. Filtrez.

Ou mettre 1 c à c dans l'alimentation.

UTILISATION:

Boire 1 tasse par jour. 

SAVEUR :

Picante

CONTRE-INDICATIONS :

Aucune aux doses indiquées.

PRÉSENTATION :

- Plantes médicinales en vrac pour la préparation de tisanes et infusions, mise en sachets kraft doublé cellophane à l'Herboristerie du Valmont.

- 100% pures plantes séchées et poudres de plantes garanties non ionisées et sans conservateurs.

INFORMATIONS LÉGALES :

- Il nous est malheureusement interdit de publier les indications ainsi que les propriétés des plantes, en vertus du règlement (CE) N°1924/2006 du Parlement européen et du Conseil du 20 décembre 2006 et l'Arrêté royal du 29 aout 1997 Art.5bis Inséré par AR 2003-05-15/86, art.4 en vigueur au 18-07-2003 ainsi que AR 2006-08-05/82, art.2,007 en vigueur au 20-10-2006 relatifs aux allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires.

- Ne peut se substituer à un régime alimentaire varié et équilibré et à un mode de vie sain.

- Ne pas dépasser la dose journalière conseillée.

- Tenir hors de portée des enfants, à l'abri de la lumière.

Marque :

Herboristerie du Valmont. Découvrez tous les produits Herboristerie du Valmont.

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