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Saccharomyces cerevisiae - Probiotique.
Nom latin | Saccharomyces cerevisiae |
Noms communs | Levure boulardii. |
Famille botanique | La levure de bière appartient à la famille des Saccharomycètes. |
La levure de bière contient des cellules « revivifiables » en présence des sucs digestifs.
La levure de bière revivifiable est un probiotique.
Elle est constituée d’une colonie de champignons microscopiques, généralement de l’espèce Saccharomyces cerevisiae de la souche boulardii, communément appelée levure boulardii. Ces micro-organismes, qui ne sont pas pathogènes, digèrent le sucre et l’amidon des céréales, créant un milieu riche en protéines et en vitamines, principalement en vitamines du groupe B (il s’agit de l’une des plus importantes sources naturelles de thiamine, une vitamine du groupe B qui est essentielle au métabolisme des hydrates de carbone et des gras).
La Levure de bière revivifiable, est riche en protéines (protides et acides aminés), vitamines du groupe B (B2, B3, B5, B6, B8) minéraux (cuivre, calcium, soufre, phosphore, potassium, fer, magnésium).
Elle est idéale en cure lors des changements de saisons éprouvants de l'automne et surtout du printemps, mais aussi durant la saison froide et hivernale qui met à l'épreuve votre résistance naturelle.
2 à 3 gr par jour.
1.5 gr à 2 gr.
4.7 /5
Calculé à partir de 31 avis client(s)
Slim H. publié le 06/10/2022 suite à une commande du 27/09/2022
C'est bien de la levure de bière
Martine E. publié le 10/05/2022 suite à une commande du 26/04/2022
Produit conforme à mes attentes, je recommande
Anonymous A. publié le 26/06/2021 suite à une commande du 13/06/2021
Produit très apprécié, nous recommandons
Anonymous A. publié le 22/06/2021 suite à une commande du 07/06/2021
Deuxième fois que je commande les granules de levure de bière. Je viens de terminer ma première commande (2x125g) en un peu plus d'un an. Je l'utilise surtout pour fermenter de la levure (de blé) et ça rend mes biscuits plus légers / digestes. Ça fermente aussi les flocons d'avoine, et le goût est agréable. Livraison aussi rapide.
Anonymous A. publié le 04/06/2021 suite à une commande du 20/05/2021
Difficile de donner une notation sur le rapport qualité/prix... Je déplore que nous n'ayons pas de données précises sur la composition moyenne des éléments chimiques de votre levure de bière.
Ingrédients |
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Nom Commun | Nom Latin | Partie de la plante |
Levure de bière revivifiable | Saccharomyces cerevisiae | Granule |
Il peut être difficile de comprendre les nuances entre une infusion ou une décoction. Pour vous aider a vous y retrouver nous avons rédigé un article qui vous expliquera tout sur ces différents modes de préparation.
Saccharomyces cerevisiae - Probiotique.