Muscade - Myristica fragans - Noix Poudre Bio

Muscade - Noix Poudre Bio - Herboristerie du Valmont

NOM LATIN :

Myristica fragans

NOMS COMMUNS :

Noix muscade, noix de muscade.

FAMILLE :

Myristica fragans

PARTIE UTILISÉE :

Amande de la graine - noix de muscade.

DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE :

C'est un arbre qui peut atteindre 12 m de hauteur, originaire des îles de banda dans l'archipel indonésien des Moluques. On le cultive dans la plupart des pays tropicaux du globe, en particulier en Indonésie, au Sri Lanka et aux Antilles.

Ses feuilles persistantes sont allongées et munies d'un court pétiole.

Les petites fleurs blanchâtres, odorantes, sont mâles ou femelles donnent de gros fruits jaunes charnus, s'ouvrant à maturité.

Ils contiennent une graine brune entourée d'un arille formant un réseau de filaments rouge vif, le "macis".

L'amande de la graine est la "noix muscade ou "noix de muscade".

PRINCIPAUX COMPOSANTS :

La noix muscade renferme une huile grasse et une essence aromatique riche en carbures terpéniques, dont le sabinène, l'alphapinène, le bêtapinène, le limonène, ainsi qu'en myristicine et en safrole.

Le macis renferme une essence de composition proche.

UTILISATION:

S'utilise comme épice.

Elle rentre aussi dans la composition du "vin diurétique de la Charité", dans le "Baume nerval" contre les douleurs rhumatismales et les névralgies dentaires, ou encre dans le "liniment de Rosen".

Usage externe:

Le "beurre de muscade", substance grasse obtenue à la manière du beurre de cacao, est utilisé en usage externe dans de nombreuses préparations parfois encore utilisé en externe dans certaines campagnes.

AUTRES USAGES:

Le muscadier possède la remarquable propriété de fournir deux épices distinctes, la noix muscade et le macis, qui est l'écorce de la noix. 

La première dégage une odeur pénétrante et a une saveur chaude, légèrement sucrée et très aromatique. 

Le macis est plus fin, plus délicatement parfumé, bien que peut-être légèrement plus amer.

MISE EN GARDE :

La noix de muscade est toxique en grande quantité. 

PRÉSENTATION :

- Plantes médicinales en vrac pour la préparation de tisanes et infusions, mise en sachets kraft doublé cellophane à l'Herboristerie du Valmont.

- 100% pures plantes séchées et poudres de plantes garanties non ionisées et sans conservateurs.

INFORMATIONS LÉGALES :

- Il nous est malheureusement interdit de publier les indications ainsi que les propriétés des plantes, en vertus du règlement (CE) N°1924/2006 du Parlement européen et du Conseil du 20 décembre 2006 et l'Arrêté royal du 29 aout 1997 Art.5bis Inséré par AR 2003-05-15/86, art.4 en vigueur au 18-07-2003 ainsi que AR 2006-08-05/82, art.2,007 en vigueur au 20-10-2006 relatifs aux allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires.

- Ne peut se substituer à un régime alimentaire varié et équilibré et à un mode de vie sain.

- Ne pas dépasser la dose journalière conseillée.

- Tenir hors de portée des enfants, à l'abri de la lumière.

Marque :

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