L'infusion de laurier contribue à apaiser les douleurs musculaires et articulaires. Riche en antioxydants, elle aide à protéger contre les radicaux libres et renforce la résistance physiologique de l'organisme.
Elle soutient également la santé des tissus, de la peau, des cheveux et des ongles, et aide à maintenir la fluidité du sang.
Notre tisane de laurier, ici sous forme de feuilles entières (FE), est certifiée en agriculture biologique par FoodChain ID.
| Nom latin | Laurus nobilis |
| Noms communs | Laurier noble, Laurier d'Apollon, Laurier des poètes, Laurier-sauce, Laurier des cuisines, Laurier à jambon. |
| Famille botanique | Le laurier appartient à la famille des Lauracées. |
C'est un petit arbre pouvant atteindre 10 m de hauteur, originaire du bassin méditerranéen, où il se rencontre dans les bois ou sur les roches, généralement non loin du littoral.
On le cultive pour ses qualités ornementales et ses vertus condimentaires.
La tige cylindrique, grisâtre dans le bas, verte dans le haut, dressée, se divise en rameaux.
Les feuilles, alternes, courtement pétiolées, lancéolées, aiguës, ondulées sur les bords, sont fermes, coriaces, luisantes, persistantes, d'un beau vert foncé.
Elles dégagent lorsqu'on les brise un arôme balsamique.
Ses fleurs d'un blanc teinté de jaune s'épanouissent de février à avril, elles sont groupées en petites ombelles à l'aisselle des feuilles.
Les fleurs femelles, portées sur des pieds séparés, donnent des fruits noirâtres ovoïdes, de la grosseur d'une petite cerise, à pulpe verte et grasse, très aromatique.
Le fruit renferme une graine blanchâtre.
Le laurier noble se trouve surtout dans la région méditerranéenne et sur le littoral atlantique, il est rare dans la nature, fréquent dans les jardins et ne pousse pas en montagne.
Il préfère les sols légers. On le propage par les graines, que l'on sème en pots sous châssis à l'automne.
On peut le multiplier également par bouturage, marcottage.
Récoltez les feuilles tout au long de l'année et faites-les sécher à plat dans un endroit aéré. Ne confondez surtout pas le laurier noble avec les autres lauriers cerise ou rose, qui sont très toxiques. Le laurier avocatier, plus connu, fournit l'avocat.
Les feuilles renferment une essence aromatique riche en cinéole, des lactones sesquiterpéniques et des alcaloïdes isoquinoléiques.
La pulpe du fruit contient une importante proportion de lipides.
Symbole du succès, celui que l'on appelle aussi laurier d'Apollon est l'ornement des victoires. Plutarque raconte que Scipion est rentré dans Carthage une branche de laurier à la main. En Espagne, on jette ses branches sur un lit de braises et des spécialistes lisent l'avenir dans les fumées qui s'en dégagent.
Pour réalisez une tisane de laurier :
Ingrédients |
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| Nom Commun | Nom Latin | Partie de la plante |
| Laurier* | Laurus nobilis | Feuille entière |
*Biologique BE-BIO-03|01.
Ces propriétés sont le reflet des allégations nutritionnelles et de santé en accord avec le règlement (CE) no 1924/2006 du Parlement européen concernant les allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires et du registre de l’EFSA (European Food Safety Authority). Fonctions acceptées : Libellés déposés et traduits.
| Informations nutritionnelles Moyennes pour 100 g de tisane infusée | |
| Energie | 3,7kJ/0,87kcal |
| Matières grasses | 0,008g |
| dont acides gras saturés | 0,002g |
| Glucides | 0,2g |
| dont sucres | 0g |
| Protéines | 0g |
| Sel | 0,025g |
A consommer dans le cadre d'une alimentation varié et équilibrée et d'un mode de vie sain.
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2020.
La qualité de vos plantes sèches est au cœur de nos préoccupations. Nous comprenons l'importance de conserver soigneusement ces trésors de la nature. Pour vous aider à préserver la qualité de vos plantes, voici quelques conseils pratiques que nous tenons à partager avec vous.
La première règle pour maintenir la qualité de vos plantes sèches est de les protéger de l'humidité. Nous vous recommandons de les stocker dans un endroit sec, à l'abri de l'humidité ambiante. Évitez les pièces trop humides et assurez-vous de ne pas les exposer à une source de chaleur directe. Un environnement sec contribuera à préserver la saveur et l'efficacité de vos plantes.
La lumière peut altérer la fraîcheur et les propriétés des plantes des plantes sèches. Ainsi, veillez à les conserver dans un endroit sombre ou utilisez des récipients opaques pour les protéger des rayons UV. Cette précaution garantira non seulement leur qualité, mais aussi leur goût authentique.
Les mites et les insectes peuvent rapidement compromettre la qualité de vos plantes sèches. Pour éviter cela, gardez-les loin des denrées alimentaires comme les farines et les sucres en vrac qui pourraient attirer ces indésirables. Optez pour des contenants hermétiques pour une protection maximale. De plus, n'oubliez pas de nettoyer régulièrement le lieu de stockage pour prévenir toute infestation.
En suivant ces conseils simples mais essentiels, vous assurerez à vos tisanes bio ou naturelles une conservation optimale. A l'Herboristerie du Valmont, nous sommes engagés à vous offrir non seulement des tisanes de qualité exceptionnelle, mais aussi des conseils pratiques pour vous accompagner dans votre quête de bien-être naturel.
Marie-Thérèse R.
pas grand chose à dire sur cette plante couramment utilisé pour la cuisine et qui est un grand classique.
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Bonne qualité du produit. Rapidité dans l'envoi de la commande.
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Fraîcheur du produit.Odeur très agréable!
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acheté pour mélanger avec huile olive
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Belles feuilles de qualité pas de déchets apparents dans l'emballage.
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Parfait!
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Parfait !
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Ne l'ai utilisé qu'hier , donc pas assez de recul pour noter son efficacité , je ne peux noté que sa présentation son gout et son conditionnement
Il peut être difficile de comprendre les nuances entre une infusion ou une décoction. Pour vous aider a vous y retrouver nous avons rédigé un article qui vous expliquera tout sur ces différents modes de préparation.
