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Stevia rebaudiana - Alternative naturelle au sucre et aux édulcorants
Stevia rebaudiana - Alternative naturelle au sucre et aux édulcorants
Stevia rebaudiana
Stévia
Astéracées
Feuille
C'est une plante vivace, ligneuse à la base, originaire du Paraguay, d'Argentine et du Sud du Brésil. La Stévia est fréquemment cultivée, en particulier en Asie.
Ses tiges portent de feuilles opposées, allongées, crénelées, un peu épaisses. Leur saveur est curieusement et puissamment sucrée. Les minuscules fleurs blanches sont groupées par cinq en petits capitules.
Hétérosides dont le rébaudioside, le dulcoside et le stévioside.
La feuille sèche réduite en poudre (pulvérisée au moulin à café).
Pour sucrer un café, un thé ou un yaourt, une pointe de lame de couteau devrait suffire largement.
Pour la pâtisserie, une cuillère à café est souvent adéquate, mais cela dépend de la recette.
Ammara B. publié le 18/08/2021 suite à une commande du 04/08/2021
Paquet bien emballé
Carolina G. publié le 12/07/2021 suite à une commande du 29/06/2021
Excellent
Julien B. publié le 05/05/2021 suite à une commande du 21/04/2021
Poudre de stévia de qualité, dommage qu'elle ne soit pas bio.
Anonymous A. publié le 22/10/2020 suite à une commande du 04/10/2020
Excellent, je recommande.
Fiche technique sur Stévia - Stevia rebaudiana - Poudre 100% pure
Stevia rebaudiana - Alternative naturelle au sucre et aux édulcorants
