Girofle - Caryophyllus aromaticus - Clou entier Bio

Apaise la toux et les digestions diffciles - Aide à stimuler l'appétit - Aide à calmer les douleurs dentaires - Fortement antiseptique grâce l'eugénol - Aide à prévenir les maux de l'hiver.

Nom latin:

Caryophyllus aromaticus

Noms communs:

Clou de girofle, clou aromatique, gérofle.

Famille:

Myrtacées

Partie utilisée:

Boutons floraux

Description botanique:

Le giroflier est un arbre de grandeur moyenne dont la tige, de 8 à 10m, se divise en rameaux, l'ensemble formant une cime pyramidale. Les feuilles opposées, légèrement soudées à la base, sont entières, ovales, pointues et persistantes. Les fleurs, roses, sont groupées en corymbes terminal.Le fruit est une drupe sèche.

Très délicat, le giroflier aime les terres fortes, profondes, fraîches et les expositions à l'Est. On le propage par semis des graines ou par boutures. On ne peut le cultiver en Europe que dans les serres chaudes.

En provenance essentiellement de l'île de la Reunion ou de Cayenne, on ceuille les boutons avant que les fleurs soient détachées. On les fait sécher au soleil, qui les fait brunir. 

Composition:

Flavonoïdes; hétérosides de chrome; tanins; acides phénoliques; stérols et Huile essentielle riche en eugénol, en b-caryophyllène et en acétate d'eugénol

Mode de préparation:

Décoction 5 min à raison de 2 clous par tasse, puis laissez infuser 10 min. Filtrez.

Utilisation:

Boire 2 à 3 tasses par jour ou croquer 1 clou 3 x /jour