Gomme d'Acacia (arabique) - Acacia senegal - Poudre 100% pure en Vrac 100g sachet
Gomme d'Acacia (arabique) - Acacia senegal - Poudre 100% pure - Plantes médicinales en vrac - Tisanes de plantes simples - 1
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Gomme d'Acacia (arabique) - Acacia senegal - Poudre 100% pure

1668-100

Acacia senegal - E 414 - Utilisation alimentaire ou pour la fabrication de cosmétique - Apport de fibres solubles - Prébiotique naturel - Favorise un bon transit et une bonne digestion.

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4,99 €
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Gomme d'Acacia (arabique) - Acacia senegal - Poudre 100% pure, bienfaits, propriétés et utilisations - Virginie Missiaen, Herboriste.

Les bienfaits

  • Contribue au maintien d'une santé respiratoire normale

Quelles sont les contre-indications de la gomme d'Acacia ?

Pour les intestins fragiles, il est recommandé de diviser par 2 le dosage et d'augmenter progressivement la quantité pour arriver au dosage acceptable de l'organisme. 

Quelle est la description botanique de la gomme d'Acacia ?

Nom latin Acacia senegal
Noms communs Gomme arabique, gomme d'acacia, E 414.
Famille botanique La gomme d'Acacia appartient à la famille des Fabacées.

Arbre à l'écorce dure et ligneuse, de couleur brun-roux, aux feuilles duveteuses et aux fleurs en capitules jaunes, qui donnent naissance à des cosses d'environ 15 cm de long (20 cm de haut).

La gomme arabique est certainement la plus ancienne et la plus connue de toutes les gommes. Les égyptiens la connaissaient sous le nom de kami et l’auraient utilisée dès la troisième dynastie (2650 av J.C) pour assurer la cohésion des bandages de momies. Cette gomme auraient aussi pu servir à la fixation des pigments des peintures hiéroglyphiques. Sans remonter aussi loin, il est possible d’affirmer sans erreur que la gomme arabique est connue depuis le début de l’ère historique.

Près de 900 espèces d’acacias sont susceptibles de fournir la gomme arabique, réparties avant tout dans la ceinture tropicale du globe. La plus grande production s’est très vite concentrée en Afrique, lui valant son autre nom de gomme Sénégal, sécrétion de divers acacias (légumineuses). 80% de la production provient de l’Acacia Sénégal (au Soudan), le reste se partage par moitié entre l’Acacia laetia et l’Acacia seyal.

La gomme s’écoule naturellement par des blessures de l’écorce des arbres ; en augmentant le nombre de celles-ci par action de la main de l’homme, on peut facilement augmenter le rendement. La production peut toutefois être très variable suivant les arbres, de 20g à 2000g par individu ; elle est en moyenne de 250g par arbre.

La gomme arabique est produite par l’exsudation des tiges d’acacias. Comme toutes les gommes, il s’agit d’une macromolécule polysaccharidique fortement ramifiée. Comme de nombreuses substances d’origine biologique, il ne faut pas s’étonner d’y rencontrer des produits minéraux et des constituants azotés. Elle est soluble dans l’eau, insoluble dans l’alcool.

Quels sont ses principaux composants ?

La gomme d'acacia est un polysaccharide naturel (galactose, arabinose, rhamnose et acide glucuronique, un complexe arabinogalactane-protéine et en plus petite fraction une structure glycoprotéique composée de différents acides aminés.

La gomme arabique (ou meska horra ou gomme d'acacia) est un ingrédient souvent utilisé dans les pâtisseries orientales, c'est un additif alimentaire comme épaississant et émulsifiant, il permet d'apporter de la texture et du liant à un préparation.

Elle est aussi utilisée pour le collage des étiquettes, des enveloppes ou des timbres.

Dans le domaine des peintures, toutes les gouaches et aquarelles classiques ont pour liant une solution aqueuse à concentration élevée de gomme arabique. C’est aussi le meilleur fixatif pour les pastels gras ou maigres.

La gomme arabique, en regard des autres gommes, présente une solubilité particulièrement élevée dans l’eau, pouvant atteindre 50%.

La gomme arabique est incompatible avec l’alcool, les acides minéraux, les sels ferriques, les acides oxaliques et les sels de plomb.

Utilisation:

Pour la propriété prébiotique:

Dissoudre 5g à 10g de gomme d'acacia en poudre ou en morceaux dans de l'eau chaude ou la tisane de votre choix.

Sucre agréablement les tisanes.

Durée de la cure 3 semaines à renouveler 2 à 3 fois si nécessaire.


Tenir hors de portée des jeunes enfants. Ne pas dépasser la dose conseillée. Un complément alimentaire ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain.

Gomme d'Acacia (arabique) - Acacia senegal - Poudre 100% pure fiche technique

Forme
Encens, Résines et Gommes, Plante sèche en vrac, Vrac
Nom commun - Actif Naturel
Gomme d'Acacia (arabique)
Nom latin
Acacia senegal
Noms communs
E414 - Epaississant et Emulsifiant naturels - Usage alimentaire ou cosmétique.
Mode de préparation
Pour la propriété prébiotique:Dissoudre 5g à 10g de gomme d'acacia en poudre ou en morceaux dans de l'eau chaude ou la tisane de votre choix.
Utilisation traditionnelle
Cure 3 semaines à renouveler 2 à 3 fois si nécessaire.
Mise(s) en garde
Pour les intestins fragiles, il est recommandé de diviser par 2 le dosage et d'augmenter progressivement la quantité pour arriver au dosage acceptable de l'organisme.
Qualité
Conventionelle
ean13
5425021009415

Gomme d'Acacia (arabique) - Acacia senegal - Poudre 100% pure avis

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Muriel V. publié le 06/05/2024 suite à une commande du 01/04/2024

4/5

Autant de frais (en plus de la livraison car vient du Royaume uni) que de coût produit. Mais les frais ont été remboursés après réclamation. Merci

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Adele K. publié le 30/08/2023 suite à une commande du 24/07/2023

5/5

Pratique et disponible

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Brigitte K. publié le 03/07/2023 suite à une commande du 27/05/2023

5/5

Très bon produit

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L. Elizabeth B. publié le 23/04/2023 suite à une commande du 22/03/2023

5/5

Gomme d'acacia senegalais en poudre. Tres bonne qualite. Merci

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Anonymous A. publié le 27/11/2022 suite à une commande du 17/11/2022

5/5

Produit de bonne qualité.

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Quels sont les ingrédients de la gomme d'acacia (arabique) - acacia senegal - poudre 100% pure ?

Ingrédients

Nom Commun Nom Latin Partie de la plante
Gomme d'Acacia (arabique) Acacia senegal Poudre 100% pure

Comment faire une tisane de la gomme d'acacia (arabique) - acacia senegal - poudre 100% pure ?

Pour bénéficier de son effet prébiotique, vous pouvez dissoudre 5 à 10 grammes de gomme d’acacia en poudre ou en morceaux dans de l’eau chaude ou la tisane de votre choix. La gomme d’acacia sucre agréablement les tisanes.

Afin de profiter au maximum des bienfaits de cette plante médicinale, nous vous recommandons de faire une cure de 3 semaines à renouveler 2 à 3 fois si nécessaire.

Valeurs nutritionnelles

Informations nutritionnelles Moyennes pour 100 g de tisane infusée
Energie 3,7kJ/0,87kcal
Matières grasses 0,008g
dont acides gras saturés 0,002g
Glucides 0,2g
dont sucres 0g
Protéines 0g
Sel 0,025g

A consommer dans le cadre d'une alimentation varié et équilibrée et d'un mode de vie sain.  

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2020.

Mode de conservation des plantes pour infusion

La qualité de vos plantes sèches est au cœur de nos préoccupations. Nous comprenons l'importance de conserver soigneusement ces trésors de la nature. Pour vous aider à préserver la qualité de vos plantes, voici quelques conseils pratiques que nous tenons à partager avec vous.

1. Préservez-les de l'humidité :

La première règle pour maintenir la qualité de vos plantes sèches est de les protéger de l'humidité. Nous vous recommandons de les stocker dans un endroit sec, à l'abri de l'humidité ambiante. Évitez les pièces trop humides et assurez-vous de ne pas les exposer à une source de chaleur directe. Un environnement sec contribuera à préserver la saveur et l'efficacité de vos plantes.

2. Protégez-les de la lumière :

La lumière peut altérer la fraîcheur et les propriétés des plantes des plantes sèches. Ainsi, veillez à les conserver dans un endroit sombre ou utilisez des récipients opaques pour les protéger des rayons UV. Cette précaution garantira non seulement leur qualité, mais aussi leur goût authentique.

3. Éloignez-les des nuisibles :

Les mites et les insectes peuvent rapidement compromettre la qualité de vos plantes sèches. Pour éviter cela, gardez-les loin des denrées alimentaires comme les farines et les sucres en vrac qui pourraient attirer ces indésirables. Optez pour des contenants hermétiques pour une protection maximale. De plus, n'oubliez pas de nettoyer régulièrement le lieu de stockage pour prévenir toute infestation.

En suivant ces conseils simples mais essentiels, vous assurerez à vos tisanes bio ou naturelles une conservation optimale. A l'Herboristerie du Valmont, nous sommes engagés à vous offrir non seulement des tisanes de qualité exceptionnelle, mais aussi des conseils pratiques pour vous accompagner dans votre quête de bien-être naturel.

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