Stimule les fonctions de drainage. Contribue à l'élimination des déchets organiques. Participe à l'élimination des toxines et métaux lourds de l'organisme. Stimule et facilite la digestion. Aide à retrouver une peau plus saine. Contribue au maintien d'une santé respiratoire normale. Contribue à maintenir les fonctions du système urinaire normales.
Aucune connue aux doses recommandées.
| Nom latin | Viola tricolor L. |
| Noms communs | Fleur de Notre-Dame, herbe à la clavelée, herbe à la Trinité, pensée des champs, violette tricolore ou pensée tricolore. |
| Famille botanique | La pensée sauvage appartient à la famille des violacées. |
La pensée sauvage tricolor est une plante herbacée annuelle de petite taille, bisannuelle ou vivace qui mesure entre 15 et 30 cm de hauteur. Sa tige peut être carrée ou anguleuse, striée et quasi rampante pour certains pieds.
La plante dispose de 2 sortes de feuilles : celles de la base sont lancéolées et dentées, tandis que les supérieures sont courtes, droites et stipulées.
De son côté, la fleur est portée par un long pédoncule par rapport à la taille de la plante. Comme son nom l’indique (tricolor), les fleurs de pensée sauvage revêtent 3 couleurs : du jaune, du blanc et du violet. Elle est parfois entièrement jaune.
1 des 5 pétales est réfléchi vers le bas et présente un éperon. La floraison se déroule du mois d’avril jusqu’au mois de septembre. Les fleurs sont pollinisées par les abeilles.
Le fruit de la pensée sauvage est une capsule qui éclate en étoile à 3 branches. Chaque branche est remplie de petites graines brunes et brillantes. La capsule expulse les graines à maturité, puis les fourmis s’occupent de les disperser.
Saponosides, flavonoïdes, salicylates de méthyle, mucilage, tanins, violaquercétine
En infusion :
Pour préparer une tisane de pensée sauvage :
Douceâtre, mucilagineuse, sucrée.
Ingrédients |
||
| Nom Commun | Nom Latin | Partie de la plante |
| Pensée Sauvage* | Viola tricolor | Fleur |
*Biologique BE-BIO-03|01.
| Informations nutritionnelles Moyennes pour 100 g de tisane infusée | |
| Energie | 3,7kJ/0,87kcal |
| Matières grasses | 0,008g |
| dont acides gras saturés | 0,002g |
| Glucides | 0,2g |
| dont sucres | 0g |
| Protéines | 0g |
| Sel | 0,025g |
A consommer dans le cadre d'une alimentation varié et équilibrée et d'un mode de vie sain.
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2020.
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