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Thé Matcha - Poudre Bio
50-4993
Thé Matcha - Camellia sinsensis
Thé vert japonais aux mille vertus, le matcha se présente sous la forme d’une fine poudre couleur vert émeraude. Consommé lors de la cérémonie du thé traditionnelle, le Matcha se marie à merveille à la pâtisserie et la cuisine. La poudre de thé vert est obtenue par la récolte des jeunes pousses préalablement privées de lumière pendant 3 semaines. Les feuilles de thé Matcha sont chauffées à la vapeur, séchées et ensuite réduites en poudre.
Thé Matcha - Poudre Bio, bienfaits, propriétés et utilisations - Virginie Missiaen, Herboriste.
Thé vert japonais aux mille vertus, le matcha se présente sous la forme d’une fine poudre couleur vert émeraude. Consommé lors de la cérémonie du thé traditionnelle, le Matcha se marie à merveille à la pâtisserie et la cuisine.
La poudre de thé vert est obtenue par la récolte des jeunes pousses préalablement privées de lumière pendant 3 semaines. Les feuilles de thé Matcha sont chauffées à la vapeur, séchées et ensuite réduites en poudre.
Les antioxydants du thé Matcha agissent sur les radicaux libres. Très riche en catéchines le Matcha soutient également les défenses naturelles de l'organisme.
Le Matcha contient aussi de la L-théanine, un acide aminé reconnu pour sont action bénéfique sur le stress.
Comment préparer le Matcha ?
- Avec une spatule en bambou, prélevez entre 1,5 et 2g de poudre de thé que vous déposerez dans le fond d’un bol.
- Versez environ 70 ml d’eau chaude (entre 70 et 80°C) dans le bol.
- Pour casser les grumeaux, grattez les bords du bol avec un chasen (petit fouet en bambou).
- Soulevez le chasen du fond du bol, puis fouettez énergiquement jusqu’à obtenir une fine mousse bien verte.
Tenir hors de portée des jeunes enfants. Ne pas dépasser la dose conseillée. Un complément alimentaire ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain.
Thé Matcha - Poudre Bio fiche technique
- Forme
- Poudre
- Nom commun - Actif Naturel
- Thé vert et Thé Matcha
- Nom latin
- Camellia sinensis
- Partie de la plante
- Feuilles
- Coupe
- Poudre
- Mode de préparation
- Voir explications sur la fiche du produit., Voir explications sur la fiche du produit.
- Qualité
- Biologique BE-BIO-03|01
- ean13
- 5425021017373
Décoction, infusion, quelles différences?
Il peut être difficile de comprendre les nuances entre une infusion ou une décoction. Pour vous aider a vous y retrouver nous avons rédigé un article qui vous expliquera tout sur ces différents modes de préparation.
