Ail - Allium sativum - Poudre - Bio - Epices en vrac, aromates et condiments - 1
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Ail - Allium sativum - Poudre - Bio

523-100

Contribue au maintien d'un taux de cholestérol normal. Stimule les défenses immunitaires. Contribue au maintien d'une glycémie normale. Contribue à un métabolisme lipidique normal. Participe à la protection du système cardiovasculaire. Contribue au maintien d'une santé respiratoire normale.

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Ail - Allium sativum - Poudre - Bio, bienfaits, propriétés et utilisations - Virginie Missiaen, Herboriste.

Les bienfaits

  • Contribue au maintien d'un taux de cholestérol normal
  • Stimule les défenses immunitaires
  • Contribue au maintien d'une glycémie normale
  • Contribue à un métabolisme lipidique normal
  • Participe à la protection du système cardiovasculaire
  • Contribue au maintien d'une santé respiratoire normale

Quelles sont les contre-indications de l'ail ?

En cas d'ulcère gastrique, mais aussi de fragilité urinaire. Comme il allonge le temps de coagulation, il peut interférer avec les traitements anticoagulant ainsi qu'avec les médicaments antidiabétiques. Ne pas prendre avant une intervention chirurgicale.

Quelle est la description botanique de l'ail ?

Nom latin Allium sativum
Noms communs Ail commun, théarique du pauvre,…
Famille botanique L'ail appartient à la famille des Liliacées (Amaryllidacées).

Originaire des steppes de l'Asie centrale, et naturalisée en Europe méridionale, l'ail est cultivé dans les régions tempérées de tous les continents pour les besoins de l'alimentation sous forme de nombreux cultivars.

De la même famille que l'oignon, l'échalote ou le poireau, la plante est vivace par son bulbe fait d'une tige souterraine à développement vertical entourée de bourgeons latéraux, les caïeux (gousses d'ail), qui multiplient l'espèce. Entourés d'une gaine très fine, et de couleur blanchâtre, rosée ou violacée, ceux-ci sont ovoïdes, oblongs, comprimés latéralement et un peu arqués, et émettent une odeur forte piquante et soufrée très caractéristique dès lors que leur tissu est lésé.

Lors de la floraison, le bulbe génère une tige aérienne atteignant jusqu'à 50-60 cm de hauteur, et portant des feuilles fines plates et allongées. Son extrémité se termine par une longue spathe membraneuse caduque terminée en pointe enfermant de petites fleurs de couleur blanche ou rose, qui s'épanouissent sous forme d'ombelle globuleuse lors de la floraison estivale.

Quels sont ses principaux composants ?

Composés soufrés, polysaccharides, saponosides, protéines, oligopeptides, sels minéraux.

MODE DE PRÉPARATION :

Infusion 5 min. à raison d'1/2 c. à c. par tasse de lait ou lait végétal.
Condiment: Dosage selon votre recette.

UTILISATION:

Boire 2 à 3 tasses par jour.


Tenir hors de portée des jeunes enfants. Ne pas dépasser la dose conseillée. Un complément alimentaire ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain.

Ail - Allium sativum - Poudre - Bio fiche technique

Forme
Poudre de plante sèche, Épices et aromates
Nom commun - Actif Naturel
Ail
Nom latin
Allium sativum
Partie de la plante
Bulble
Coupe
Poudre
Vertus traditionnelles
Fluidifiant, Hypotensif, Hypoglycémiant, Hypocholéstérolémiant, Antibactérien, Antifongique, Mucolytique, Expectorant, Immunostimulant, Tonique, Dépuratif, Vermifuge
Mode de préparation
Infusion 5 min. à raison d'1/2 c. à c. par tasse de lait ou lait végétal. Condiment: Dosage selon votre recette.
Utilisation traditionnelle
Boire 2 à 3 tasses par jour.
Mise(s) en garde
En cas d'ulcère gastrique, de fragilité urinaire. Risque d'interférer avec les traitements anticoagulant ainsi qu'avec les médicaments antidiabétiques. Ne pas prendre avant une intervention chirurgicale.
Qualité
Biologique BE-BIO-03|01
Nature du Tempérament de la Plante
Chaud et Sec
Système
Cardiovasculaire, Lymphatique - Immunitaire, Respiratoire, Digestif
Notre conseil d'Herboriste
Cholestérol, Tension & Coeur, Immunité, Taux de sucre, Vermifuge, Voies respiratoires
ean13
5425021008203
Ail - Allium sativum - Poudre - Bio

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Helene R. publié le 05/02/2024 suite à une commande du 04/01/2024

5/5

Pour parfumer subtilement les plats j'en mets peu et c'est une bonne cure pour booster le système immunitaire

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Rachid M. publié le 06/10/2022 suite à une commande du 25/09/2022

5/5

parfait

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Anonymous A. publié le 26/06/2021 suite à une commande du 11/06/2021

5/5

Pas encore testé mais convaincue par la qualité du produit.

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Anonymous A. publié le 21/01/2021 suite à une commande du 07/01/2021

5/5

Produit de qualité. A recommander

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Anonymous A. publié le 24/12/2020 suite à une commande du 09/12/2020

5/5

Parfait pour la confection de faux-mage !

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Quels sont les ingrédients de l'ail - allium sativum - poudre - bio ?

Ingrédients

Nom Commun Nom Latin Partie de la plante
Ail* Allium sativum Poudre 

*Biologique BE-BIO-03|01.

Informations nutritionnelles Moyennes pour 100 g de tisane infusée
Energie 3,7kJ/0,87kcal
Matières grasses 0,008g
dont acides gras saturés 0,002g
Glucides 0,2g
dont sucres 0g
Protéines 0g
Sel 0,025g

A consommer dans le cadre d'une alimentation varié et équilibrée et d'un mode de vie sain.  

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2020.

Mode de conservation des infusions

La qualité de vos plantes sèches est au cœur de nos préoccupations. Nous comprenons l'importance de conserver soigneusement ces trésors de la nature pour en tirer tous les bienfaits. Pour vous aider à préserver la qualité de vos plantes, voici quelques conseils pratiques que nous tenons à partager avec vous.

1. Préservez-les de l'humidité :

La première règle pour maintenir la qualité de vos plantes sèches est de les protéger de l'humidité. Nous vous recommandons de les stocker dans un endroit sec, à l'abri de l'humidité ambiante. Évitez les pièces trop humides et assurez-vous de ne pas les exposer à une source de chaleur directe. Un environnement sec contribuera à préserver la saveur et l'efficacité de vos plantes.

2. Protégez-les de la lumière :

La lumière peut altérer la fraîcheur et les propriétés des plantes des plantes sèches. Ainsi, veillez à les conserver dans un endroit sombre ou utilisez des récipients opaques pour les protéger des rayons UV. Cette précaution garantira non seulement leur qualité, mais aussi leur goût authentique.

3. Éloignez-les des nuisibles :

Les mites et les insectes peuvent rapidement compromettre la qualité de vos plantes sèches. Pour éviter cela, gardez-les loin des denrées alimentaires comme les farines et les sucres en vrac qui pourraient attirer ces indésirables. Optez pour des contenants hermétiques pour une protection maximale. De plus, n'oubliez pas de nettoyer régulièrement le lieu de stockage pour prévenir toute infestation.

En suivant ces conseils simples mais essentiels, vous assurerez à vos plantes vos sèches une conservation optimale. Profitez pleinement de leurs bienfaits pour votre santé et votre bien-être. A l'Herboristerie du Valmont, nous sommes engagés à vous offrir non seulement des tisanes de qualité exceptionnelle, mais aussi des conseils pratiques pour vous accompagner dans votre quête de bien-être naturel.

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