Piment de Cayenne - Capsicum annuum - Poudre Bio - 1 - Herboristerie du Valmont
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Piment de Cayenne - Capsicum annuum - Poudre Bio

524-100

Capsicum annuum 'Cayenne' - condiment

TTC
5,99 €
Conditionnement

Capsicum annuum 'Cayenne' - condiment

NOM LATIN :

Capsicum annuum

NOMS COMMUNS :

Piment, piment de Cayenne, Piment rouge

FAMILLE :

Solanacées.

PARTIE UTILISÉE :

Fruit

DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE :

C'est une plante annuelle ou vivace, buissonnante, de taille variable, originaire d'Amérique centrale, des Antilles et du nord de l'Amérique du Sud. Le piment est cultivé à travers le monde entier, surtout dans les pays chauds, pour son fruit condimentaire. 

Ses tiges ramifiées portent des feuilles larges et molles, et de petites fleurs blanches semblables à celles de la pomme de terre, donnant des fruits de formes, de tailles et de couleurs diverses, mais le plus souvent allongés et rouges à maturité.

PRINCIPAUX COMPOSANTS :

Les fruits renferment des flavonoïdes, des hétérosides, des pigments caroténoïdes, une essence aromatique et, en quantité variable, de la capsaïcine à saveur brûlante, surtout présente dans les graines, les veines et la peau. Ils sont très riches en vitamine C.

UTILISATION:

En condiment en cuisine.

CONTRE-INDICATIONS :

  • Personnes allergiques aux piments.
  • Ulcère gastrique, hémorroïdes, syndrome de l'intestin irritable.

Tenir hors de portée des jeunes enfants. Ne pas dépasser la dose conseillée. Un complément alimentaire ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain.
524-100

Piment de Cayenne - Capsicum annuum - Poudre Bio , quelles sont les propriétés, bienfaits, indications et caractéristiques ?

Forme
Poudre de plante sèche, Épices et aromates
Nom commun - Actif Naturel
Piment
Nom latin
Capsicum annuum'Cayenne'
Partie de la plante
Fruits - Graines - Baies
Coupe
Poudre
Utilisation traditionnelle
En condiment
Mise(s) en garde
Personnes allergiques aux piments.
Ulcère gastrique, hémorroïdes, syndrome de l'intestin irritable.
Qualité
Biologique - BE-BIO-03 ou 01
Nature du Tempérament de la Plante
Très Chaud et très Sec
ean13
5425021008210
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Marie T. publié le 24/02/2021 suite à une commande du 09/02/2021

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Parfait

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Anonymous A. publié le 02/09/2019 suite à une commande du 14/08/2019

5/5

Goûteux et piquant à souhait.

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Anonymous A. publié le 13/08/2017 suite à une commande du 22/07/2017

5/5

bonne qualité (odeur et couleur)

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Anonymous A. publié le 09/03/2017 suite à une commande du 16/02/2017

5/5

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Anonymous A. publié le 06/03/2017 suite à une commande du 03/10/2013

5/5

tres bon produit - envoi rapide

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