Contribue au maintien d'un taux de cholestérol normal. Contribue à soutenir la circulation sanguine. Participe à la protection du système cardiovasculaire. Contribue à l'amélioration des fonctions intestinales.
| Nom latin | Allium ursinum |
| Noms communs | Ail des ours. |
| Famille botanique | L'ail des ours appartient à la famille des Liliacées. |
L'ail des ours est une plante herbacée de 15 à 30 cm. Deux feuilles, vertes, ovales et lancéolées, partent à la base de la tige, qui est un peu molle. Les fleurs apparaissent de mai à juin et sont disposées en ombelle à l'extrémité de la tige; elles sont d'un blanc pur. Le fruit est une capsule triangulaire contenant des graines sphériques noirâtres.
Vitamine C, HE, contenant des sulfures et polysulfures d'alkyle.
Infusion 5 minutes à raison d'1 c. à s. par tasse. Couvrir. Filtrez.
Boire 2 tasses par jour.
Saveur typique de l'ail cultivé.
Allonge le temps de coagulation et peut de ce fait interférer avec les anticoagulant.
Attention cette plante peut être confondue dans la nature avec le muguet qui est toxique, mais l'odeur aillée dégagée par les feuilles froissées de l'ail des ours devrait vous donner une bonne indication.
Allium est un mot employé par Virgile signifiant "brûlant", sans doute à cause des propriétés de la plante; ursinum signifie "ours". L'appellation "ail des ours" vient du fait qu'après leur repos hivernal, les ours en mangent pour se purger.
Ingrédients |
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| Nom Commun | Nom Latin | Partie de la plante |
| Ail des ours* | Allium ursinum | Feuille coupée |
*Biologique BE-BIO-03|01.
Les informations de cette page sont rédigées et relues par Virginie Missiaen, diplômée “Chef d’entreprise – profession d’Herboriste” (Communauté française de Belgique – IFAPME), obtenu à Bruxelles le 30/09/2010 (mention Distinction).
Didier R.
très bon produit !
Nicole h.
Très satisfaite
Liliane d.
géniale pour faire du fromage
Jean François H.
bon produit
Brigitte C.
Parfait. J'adore.
Sylvain c.
très bien conforme a mes attentes très bien emballé
Acheteur Vérifié
Je ne peux pas comparer car découvre cette plante séchée. D'après ce que j'en avais lu, le goût était plus prononcé et l'arôme plus puissant. Très belle couleur verte, cela dit.
Acheteur Vérifié
Excellent ! Très bons produits. Je recommande.
Acheteur Vérifié
Produit conforme à mes attentes.
Acheteur Vérifié
Très bon produit
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