Allium ursinum - Plante de la digestion.
Quelle est la description botanique de l'ail des ours ?
Nom latin |
Allium ursinum |
Noms communs |
Ail des ours. |
Famille botanique |
L'ail des ours appartient à la famille des Liliacées. |
L'ail des ours est une plante herbacée de 15 à 30 cm. Deux feuilles, vertes, ovales et lancéolées, partent à la base de la tige, qui est un peu molle. Les fleurs apparaissent de mai à juin et sont disposées en ombelle à l'extrémité de la tige; elles sont d'un blanc pur. Le fruit est une capsule triangulaire contenant des graines sphériques noirâtres.
Quels sont ses principaux composants ?
Vitamine C, HE, contenant des sulfures et polysulfures d'alkyle.
MODE DE PRÉPARATION :
Infusion 5 minutes à raison d'1 c. à s. par tasse. Couvrir. Filtrez.
UTILISATION:
Boire 2 tasses par jour.
SAVEUR :
Saveur typique de l'ail cultivé.
MISE EN GARDE:
Allonge le temps de coagulation et peut de ce fait interférer avec les anticoagulant.
Attention cette plante peut être confondue dans la nature avec le muguet qui est toxique, mais l'odeur aillée dégagée par les feuilles froissées de l'ail des ours devrait vous donner une bonne indication.
Le saviez-vous ?
Allium est un mot employé par Virgile signifiant "brûlant", sans doute à cause des propriétés de la plante; ursinum signifie "ours". L'appellation "ail des ours" vient du fait qu'après leur repos hivernal, les ours en mangent pour se purger.
Tenir hors de portée
des jeunes enfants. Ne pas dépasser la dose conseillée. Un complément alimentaire ne se
substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain.