Hysope - Hyssopus officinalis - Plante coupée Bio

Favorise une bonne respiration - Excellente expectorante - Adoucit la gorge - Plante tonique - Favorise la digestion.

NOM LATIN :

Hyssopus officinalis 

NOMS COMMUNS :

Herbe sacrée, hiope, mariarmo, herbe sacrée des Hébreux..

FAMILLE :

Lamiacées.

PARTIE UTILISÉE :

PLante.

DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE :

C'est une plante vivace haute de 20 à 60 cm, poussant dans les lieux arides et les pierrailles, parfois sur les vieux murs, du centre et du midi de la France, en particulier dans les Alpes du Sud.

Elle est native dans le sud de l'Europe, en Asie occidentale et au Maroc. On cultive l'hysope pour ses vertus condimentaires et médicinales.

Ses tiges ligneuses à la base projettent une touffe de rameaux dressés densément couverts de feuilles opposées, étroites et allongées, portant à leur aisselle des faisceaux de feuilles plus petites.

Au sommet s'épanouissent durant l'été de longs épis compacts de fleurs à deux lèvres, d'un bleu violacé intense.

Feuilles et sommités fleuries dégagent l'arôme épicé d'un miel poivré.

PRINCIPAUX COMPOSANTS :

Flavonoïdes, des composés phénoliques, un principe amer, la marrubiine, et une essence aromatique riche en cétones, dont le pinocamphone et l'isopinocamphone.

MODE DE PRÉPARATION :

Infusion 10 min. à raison d'1 c. à c. par tasse. Filtrez.

Pour un usage externe en gargarisme ou cataplasme:

Infusez 50 gr par litre d'eau bouillante.

Sirop d'hysope:

100 gr de plante pour 1 litre d'eau bouillante, infusion jusqu'à refroidissement complet. Filtrez, ajouter 1,600 kg de sucre en remettant sur le feu, réduisez en tournant.

Avant l'ébullition, retirer du feu. Laissez refroidir.

Boire 4 à 6 c. à s. par jour.

UTILISATION:

Boire 2 à 3 tasses par jour.

CONTRE-INDICATIONS :

• Ne pas utiliser chez les enfants ou les presonnes très nerveuses.