Stimule et facilite la digestion. Contribue à l'amélioration des fonctions intestinales.
Allergie à l'anis (anethole). A haute dose, l'huile essentielle peut avoir des effets convulsifs sur le système nerveux central.
| Nom latin | Pimpinella anisum |
| Noms communs | Anis vert, pimpinelle, boucage, petit anis, anis d'Europe. |
| Famille botanique | L'anis vert appartient à la famille des Apiacées. |
L'anis est une herbacée annuelle de 30 à 60 cm de hauteur, possédant des feuilles basales composées. Les petites fleurs blanches visibles en juillet, sont disposées en ombelles composées de 7 à 15 rayons. Elles donnent des fruits ovales, striés, d'un gris-vert blanchâtre.
Supposée venir de la région méditerranéenne orientale et d'Asie occidentale, la plante est cultivée entre autres en France, en région méditerranéenne, au Proche orient, au Maroc et en Inde.
Pour vaincre les cauchemars et retrouver un sommeil heureux, pendant très longtemps en Angleterre, on glissait dans les oreillers des insomniaques trois grosses poignées de grains d'anis.
Des huiles essentielles constituées d'anéthole, de méthylchavicol, d'estragole et d'anisaldéhyde; acides phénols, polysaccharides, hétérosides flavoniques, furocoumarines…
Décoction 3 min. à raison d' 1 c. à c. (environ 2,5 g) d'anis broyé immédiatement avant usage, infusion 10 minutes. Filtrez.
Boire 2 tasses par jour.
Comme tous les carminatifs, prenez-en une tasse 10 minutes avant le repas, ou 1 heure après.
Sucrée, aromatique (anisée)
Pimpinella désignait autrefois la pimprenelle, qui ressemble beaucoup à l'anis, anisum est le nom utilisé dans plusieurs langues.
Magali B. publié le 17/02/2023 suite à une commande du 13/01/2023
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
Michel L. publié le 15/02/2023 suite à une commande du 06/01/2023
ok..
Anonymous A. publié le 15/03/2022 suite à une commande du 20/02/2022
Excellent
Anonymous A. publié le 16/11/2021 suite à une commande du 31/10/2021
Bien.
Ingrédients |
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| Nom Commun | Nom Latin | Partie de la plante |
| Anis vert* | Pimpinella anisum | Graine |
*Biologique BE-BIO-03|01.
On parle de l' anis vert en plante sèche en vrac dans cet article :
Appréciez l'anis vert, une plante qui stimule et facilite la digestion tout en contribuant à l'amélioration des fonctions intestinales.
On parle de l' anis vert en plante sèche en vrac dans cet article :
Appréciez l'anis vert, une plante qui stimule et facilite la digestion tout en contribuant à l'amélioration des fonctions intestinales.
Découvrez comment préparer de l' anis vert - pimpinella anisum - graine bio dans cet article :
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Stimule et facilite la digestion. Contribue à l'amélioration des fonctions intestinales.
