Queue de Cerise - Prunus cerasus - Pédoncule coupé

Favorise l'élimination et le drainage 

NOM LATIN :

Prunus cerasus

NOMS COMMUNS :

Cerisier aigre ou austère, griottier.

ORIGINE DU NOM:

Prunus est le nom latin du prunier; cerasus, "cerisier", est originiare de Cérasonte, une ville d'Asie Mineure.

FAMILLE :

Rosacées.

PARTIE UTILISÉE :

Pédoncule.

DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE :

Le cerisier est un abre pouvant atteindre 8 à 10 m de hauteur. Le tronc est recouvert d'une écore lisse et luissante, et se divise en rameaux, l'ensemble formant une cime arrondie.

Les feuilles, alternes, sont pétiolées, ovales, dentée, d'un très beau vert. Les fleurs, blanches, visibles en avril-mai, sont longuement pédonculées, groupées en petits bouquets. Le fruit est une drupe à chair charnue succulente que nous connaissons tous.

Le cerisier, originaire d'Asie Mineure, se trouve dans tous nos vergers. Poussant facilement, le cerisier n'aime pas les terres argileuses ni macécageuses. Il se propage par le semis des noyaux, ou par les drageons que l'on sépare à l'automne.

Récoltez les fruits à leur maturité. Détachez les pédoncules en queues des fruits, laissez-les sécher en remuant de temps en temps dans un endroit sec et aéré. 

PRINCIPAUX COMPOSANTS :

Le pédoncule renferme des tanins, un glucoside d'isoflavone et des phénols, en particulier de l'acide salicylique. Le fruit est riche en acides organiques et en vitamines. 

MODE DE PRÉPARATION :

Décoction 3 min. suivie d'une infusion 15 min. à raison d'1 c. à s. par tasse. Filtrez.

Une macération à froid 12 h. est préférable, après, réchauffez et infusez encore 10 min. 

UTILISATION:

Boire 2 à 4 tasses par jour.

CONTRE-INDICATIONS :

Ne pas manger les amandes des noyaux de cerises, ils sont toxiques.