Les vertus et bienfaits de la Menthe poivrée - Mentha x piperita
Sommaire
- Nom latin ou botanique
- Autres noms
- Vertus traditionnelles
- Quelles parties sont utilisées en phytothérapie ?
- Description botanique
- Où trouver la menthe poivrée ?
- Comment la cultiver et la récolter ?
- Quels sont ses usages reconnus ?
- Comment la prendre ou l'utiliser ?
- À quelles autres plantes médicinales l'associer ?
- Quelles sont les précautions ?
En Bref
La menthe poivrée , pour votre confort digestif et contre la fatigue générale grâce à ses propriétés antispasmodiques, toniques et antalgiques.
- Les voies respiratoires : La tisane de feuilles de menthe poivrée est recommandée en gargarisme pour contribuer à soulager les gorges irritées, utile en cas de refroidissement, elle aide à assainir la bouche et à maintenir une haleine fraîche toute la journée.
- Les irritations digestives : Grâce à ses flavonoïdes et son principe amer, l'infusion de menthe poivrée aide à apaiser les muqueuses irritées de l'estomac et de l'intestin, elle aide à atténuer les ballonnements, les flatulences, les nausées, le mal des transports.
- La cicatrisation et la peau : En usage externe, l'infusion de menthe poivrée utilisée en lotion ou en compresses aide à la cicatrisation des petites plaies, irritations cutanées, elle aide aussi en cas de peau grasse et à resserrer les pores dilatés .
- Les spasmes et les tensions : L'huile essentielle de menthe poivrée possède des effets antispasmodiques pour un confort général de la digestion et des maux de tête d'origine digestive.
Nom de la plante : Menthe poivrée.
Famille botanique : La menthe poivrée appartient à la famille des Lamiacées.
Quel est son nom latin ou botanique ?
Le nom latin de la menthe poivrée est Mentha x piperita.
Quels sont les autres noms de la menthe poivrée ?
La menthe poivrée est également appelée menthe. Le nom peut varier en fonction du type de menthe.
Quelles sont les vertus traditionnelles de la menthe poivrée ?
Les différents types de menthe contiennent un taux d’essence entre 1,5 et 3%, riche en alcool terpénique, le menthol accompagné de la cétone, la menthone. Cette essence offre à la menthe ses vertus antiseptiques. Elle stimule la sensation de froid, soulage la douleur et apporte une légère anesthésie de la muqueuse gastrique.
Grâce au principe amer qu’elles contiennent, les menthes possèdent des vertus eupeptiques, c’est-à-dire qui favorisent la digestion.
Elles contiennent également des flavonoïdes aux propriétés spasmolytiques, cholérétiques (qui augmentent la production de bile) et cholagogues (qui aident à l’évacuation de la bile), mais aussi des polyphénols et des tanins aux vertus antifongiques et antiviraux.
Quelles parties de la plante sont utilisées en phytothérapie ?
En phytothérapie, on utilise les parties aériennes et les feuilles récoltées avant la floraison en été, fraîches ou séchées.
Quelle est la description botanique de la menthe poivrée ?
La menthe est une plante herbacée vigoureuse et vivace par son rhizome. Elle se propage par ses stolons traçants. Cette plante très aromatique appartient au genre Mentha qui comprend de nombreuses espèces. Cependant, la menthe poivrée (Mentha x piperita) est celle qui est inscrite à la Pharmacopée européenne. Il s’agit d’un hybride de la menthe aquatique et de la menthe verte.
Originaire d’Angleterre, la menthe poivrée est cultivée en Europe, en Amérique du Nord, en Russie, en Asie et en Hongrie.
La tige de la menthe poivrée est rameuse et quadrangulaire, de couleur verte ou violacée. Elle peut atteindre 80 centimètres de hauteur. Elle dispose de feuilles vert sombre, opposées, dentées et acuminées. Ces dernières sont décussées de façon à ce que les plans foliaires successifs forment un angle à 90 degrés entre eux.
Les feuilles délivrent une odeur très caractéristique de menthol lorsqu’elles sont froissées. Ce sont elles qui sécrètent l’huile essentielle de menthe.
Les inflorescences apparaissent pendant l’été sous forme de fleurs bilabiées pourpres. Elles sont disposées en épis très serrés, en verticilles. Les graines sont rares et elles sont toujours infertiles.
Où trouver la menthe poivrée ?
Si vous souhaitez vous soigner naturellement par les plantes, vous pouvez récolter la menthe poivrée dès qu’elle mesure entre 8 et 10 centimètres. Pour plus de facilité, vous pouvez également vous la procurer en herboristerie.
À l'herboristerie du Valmont, nous proposons la menthe poivrée en feuilles séchée entière bio pour la préparation de tisane de menthe ou autres préparations médicinales ou culinaires.
Nous proposons également la menthe dans de nombreux formats prêts à l’emploi : infusions réalisées par nos soins (menthe framboise), bâton de fumigation (sauge blanche et menthe), eau florale, hydrolat, huile essentielle, tisane en infusettes, thés et infusion en sachet et spray buccal.
Nous proposons également l'infusion de thé à la menthe traditionnelle marocaine prête à l'emploi.
Quels sont les usages reconnus de la plante médicinale de menthe poivrée ?
En relation avec ses vertus digestives :
- nausées, reflux gastro-œsophagien, mal des transports ;
- gastrite, aérophagie, digestion difficile, troubles dyspeptiques ;
- colites spasmodiques et syndrome du côlon irritable ;
- dystonie neurovégétative ;
- dysbiose intestinale.
En relation avec ses vertus neurologiques :
- céphalées de tension, migraines, maux de tête ;
- crampes, spasmes;
- douleurs ostéoarticulaires et tendinomusculaires ;
- action reconstituante et tonique générale en cas de fatigue avec troubles neurospasmodiques.
En relation avec ses vertus anti-inflammatoires et anti-infectieuses :
- obstruction nasale, rhumes ;
- toux ;
- rhinites allergiques ;
- irritations cutanées.
Comment prendre ou utiliser la menthe poivrée ?
Usages thérapeutiques en interne :
Pour la digestion difficile, les spasmes intestinaux, les ballonnements, les flatulences, les gaz, les nausées, les colites, la toux spasmodique, le rhume, la nervosité, les insomnies, les névralgies, les crampes, les vertiges, les tremblements :
- Infusion (feuille) : Comptez 1 cuillère à soupe de feuilles séchées ou 2 branches de menthe fraîche pour une tasse de 250 ml d’eau bouillante. Laissez infuser 5 minutes à couvert avant de filtrer. Buvez 2 à 3 tasses de tisane de menthe poivrée par jour après les repas.
Pour les parasites intestinaux :
- Poudre de feuilles sèches : Prenez 1 à 2 pincées de poudre de feuilles sèches mélangées à une tasse de lait, le matin à jeun, pendant 1 semaine.
- En lavement: Mélangez 5 g de menthe et 5 g de tanaisie (feuilles) dans 200 ml d'eau salée. Laissez infuser toute une journée. Ce lavement est efficace contre les oxyures, chez les enfants à partir de 8 ans. 1 lavement par jour, 3 jours à la pleine lune, à renouveler à la nouvelle lune.
- Cuisine : La menthe crue et hachée finement peut être utilisée en cuisine dans de nombreuses recettes.
Pour la fatigue, l’épuisement et les difficultés de concentration :
- Huile essentielle : Prenez 1 goutte d’huile essentielle de menthe poivrée sur 1 cuillère à café de miel ou 1 comprimé neutre.
Usages thérapeutiques en externe :
Pour le rhume :
- Inhalation (feuille) : Mettez 1 poignée de feuilles fraîches ou sèches dans un bol d’eau bouillante et respirez les vapeurs.
Pour les peaux grasses et les pores dilatés :
- Appliquez localement une lotion à base de l’infusion.
Pour les céphalées, les migraines et les névralgies faciales :
- Appliquez localement une compresse à base de l’infusion.
Pour les céphalées de tension et les migraines :
- Huile essentielle en application locale : Massez les tempes, le front, le lobe des oreilles et la nuque avec 2 gouttes d’huile essentielle de menthe poivrée. Répétez l’opération toutes les 5 minutes jusqu’à diminution de la douleur. Évitez le contour des yeux.
Pour les indigestions, les nausées, le mal des transports, les vomissements, la fatigue et les difficultés de concentration :
- Inhalation de l’huile essentielle : Respirez l’huile essentielle de menthe au bouchon.
Pour les céphalées, les rhumes productifs et les difficultés respiratoires :
- Huile essentielle : Diluez 2 gouttes d’huile essentielle de menthe poivrée dans 50 cl d’eau chaude. Inhalez les vapeurs en fermant les yeux.
Quelles plantes médicinales peuvent être associées à la menthe poivrée ?
En cas de céphalée : l’aubépine et la verveine officinale, la grande camomille, la mélisse.
En cas de douleurs chroniques : la feuille de cassis, l’harpagophytum, la mélisse et la reine-des-prés.
En cas de rhume ou de bronchite : en huile essentielle avec les huiles essentielles de girofle, de thym, de cannelle et de lavande.
Quelles sont les précautions à prendre avant d'utiliser la menthe poivrée ?
Feuille de menthe
Le feuille de menthe ne présente aucune toxicité.
Cependant, les feuilles de menthe ne doivent pas être utilisées avec les plantes contenant du camphre (laurier, girofle, cannelle) ou du thymol (thym, serpolet, origan, sarriette), ni avec l’aloès, ni pendant un traitement à base de résines végétales.
Les personnes sensibles à l'un des composants de la menthe et en particulier au menthol doivent éviter de consommer la tisane de menthe poivrée.
La sécurité d'utilisation des feuilles de menthe poivrée n'a pas été établie pendant la grossesse, elle sera de ce fait pas conseillée chez la femme enceinte ni allaitante.
Il est est de même chez l'enfant de moins de 4 ans.
Huile essentielle de menthe
L’huile essentielle de menthe poivrée ne doit pas être utilisée en automédication par voie orale.
Elle est contre-indiquée chez les femmes enceintes et allaitantes et les enfants de moins de 8 ans.
Consommée à fortes doses et de manière prolongée, elle peut être neurotoxique et irritante pour les muqueuses digestives.
Elle ne doit pas être utilisée pure sur la peau. Pensez à la diluer à 5% avec une huile végétale.
Chez l'enfant de moins de 6 ans, la teneur en menthol dans les produits cosmétiques doit être réduit, et inférieure à 4.5%.
Le saviez-vous ?
Le nom de la menthe est issu de la mythologie grecque et de l’histoire d’amour tragique entre la nymphe Minthé et Hadès, le dieu des enfers. Perséphone, l’épouse d’Hadès, transforma Minthé en plante par jalousie.
Il y a plus de 2 000 ans, les Japonais utilisaient déjà le menthol de la plante. De leur côté, les Égyptiens cultivaient la menthe verte et en déposaient dans les tombeaux.
Au Ier siècle, Pline mentionne l’usage de la menthe en médecine, notamment pour soulager les maux de tête et éclaircir le mental.
C'est aux Anglo-Saxons que l'on doit la renaissance des menthes, et même de la naissance en ce qui concerne Mentha piperita, le plus célèbre des hybrides, apparu puis cultivé en Angleterre pour la première fois au XVIIIe siècle.
Sur le plan taxonomique, il est difficile de préciser le nombre exact d'espèces appartenant au genre Mentha, c'est pour cela que l'on parle des menthes au pluriel.
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Bibliographie
Karine Jacquemard, naturopathe-herbaliste, Le guide de la phytothérapie au quotidien, Rusticas Editions,2019 | Dr Claudine Luu, 1000 remèdes à faire soi-même, Le guide Terre vivante, octobre 2021 | Dr Eric Lorrain, Grand manuel de phytothérapie, Les nouveaux chemins de la santé, Dunod, 2019 | Yves Vanopdenbosch, Herba Médicinalis, 210 monographies de plantes médicinales, Amyris, 2022 | Dubray Michel, Guide des contre-indications des principales plantes médicinales, Lucien Souny, 2018 | Morel Jean-Michel, Traité pratique de phytothérapie. Remèdes d'hier pour médecine de demain, Grancher, 2008 | Mulot Marie-Antoinette, Secrets d'une herboriste, Dauphin, 2009 | Loïc Ternissen, Le guide Ultime de l'Herboristerie, Albin Michel, 2022 | Mulot Marie Antoinette, Les 250 réponses de l'herboriste, Dauphin, 2009 (1993) | Anne McIntyre, Le guide complet de la Phytothérapie, Le courrier du Livre, 2011 | Carole Minker, 200 plantes qui guérissent, Larousse, 2015 | Thierry Folliard, herboriste et naturopathe, Le petit Larousse des plantes qui guérissent, 500 plantes et leurs remèdes, 2016 | Maria Treben, Les simples du jardi de Dieu, Pratique des plantes médicinales pour bien-être et santé, Ennsthaler, 2007 | Christophe Bernard, Grand manuel pour fabriquer ses remèdes naturels, Jouvence Editions, 2018 | www.altheaprovence.com | www.wikiphyto.org | www.doctissimo.fr | www.vidal.fr
Les informations contenues dans ce texte ne visent pas à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie quelconque. Les allégations concernant les bienfaits des plantes et des produits à base de plantes sont basées sur l'utilisation traditionnelle. Rédigé par un rédacteur scientifique pour le grand public, cet article présente l'état actuel des connaissances concernant le sujet abordé lors de sa mise à jour. Les progrès futurs en sciences pourraient rendre cet article partiellement ou totalement obsolète. Il ne doit pas être considéré comme une alternative aux recommandations de votre médecin ou pharmacien.
Comment cultiver et récolter la menthe poivrée ?
Pour cultiver la menthe chez vous, offrez-lui un sol riche, humifère, lourd et humide. Privilégiez un endroit mi-ombragé, à l’abri du vent. Étant donné que la menthe est très envahissante, il est conseillé de la cultiver en pot afin de limiter son expansion. Vous pouvez également la cultiver en bac, en jardinière ou pleine terre selon vos préférences.
Installée dans un potager, la menthe éloigne les insectes tels que les pucerons et les fourmis. Elle peut se développer à proximité des brocolis, des choux, des navets, des pois, des radis ou encore des tomates. En revanche, ne la faites pas pousser à côté des cornichons, des carottes, des concombre ou maïs.
Plantez la menthe poivrée entre avril et mai. Laissez un espace d’environ 30 centimètres entre chaque plant. Recouvrez avec de la terre et arrosez légèrement.
L’avantage de la menthe, c’est qu’elle requiert peu d’entretien. Arrosez uniquement en cas de fortes chaleurs et de sécheresse. Maintenez la fraîcheur du sol mais n’abusez pas de l’eau. Au mois de novembre, il est conseillé de couper les tiges à quelques centimètres du sol.
La menthe est une plante résistante mais elle craint l’oïdium, également appelée la “maladie du blanc”. Cette maladie vient recouvrir la plante d’un aspect blanc et farineux. Les feuilles finissent par se déformer et se trouer. Un taux d’humidité trop élevé est généralement responsable de cette maladie. Il est possible d’utiliser du soufre pour y remédier.
La menthe peut être récoltée tout au long de l’année, en fonction de vos besoins.