Partout en France Herboristerie du Valmont livre vos Plantes en Vrac Bio et produits de Phytothérapie àpd 2,99 €, que vous soyez à Paris, Lyon, Grenoble, Bordeaux ou Marseille. Le Bien-Être Naturel Qualité Herboristerie !

Bio Cumin - Poudre Bio - 50 gr Agrandir l'image
Boites à thé et à tisanes - Herboristerie Bio

Cumin - Cuminum cyminum - Poudre Bio

Nouveau

4,99 € TTC


Cumin - Cuminum cyminum - Poudre Bio - Bienfaits, Propriétés Traditionelles et Utilisations - Virginie Missiaen, Herboriste Diplomée

Cumin - Poudre Bio - Herboristerie du Valmont

Nom latin:

Cuminum cyminum

Origine du nom:

Cuminum est le nom ancien désignant cette plante; cyminum est une altération de cuminum.

Nom commun:

Faux anis, faux aneth.

Famille:

Apiacées.

Partie utilisée:

Fruit 

Description botanique:

C'est une plante annuelle d'une trentaine de centimètre de hauteur, originaire du Proche-Orient. On le cultive surtout dans le bassin méditerranéen, en Inde et en Amérique centrale.

Sa tige grêle et rameuse porte des feuilles découpées en lanières et des fleurs, blanches ou rosées, disposées en ombelles.

Les fruits verdâtres sont allongés, marqués de côtes, et se prolongent par une pointe au sommet.

Leur odeur est chaude et aromatique.   

Le cumin se plaît dans les lieux secs et exposés au soleil.

Il se multiplie en faisant des semis au printemps,éclaircir en éliminant les petites plantes. 

La récolte des graines (fruits) se fait à leur maturité en septembre ou octobre.

Pour le sèchage; coupez les tiges, laissez-les sécher au soleil 2-3 jours, puis battez-les pour détacher les graines.

Continuez à les laisser sécher dans un endroit sec et aéré.

Digestive et carminative, le cumin fait partie, comme l'anis, la coriandre et le fenouil, des semences dites"chaudes" c'est-à-dire agissant sur l'aérophagie, les coliques venteuses, les digestions lentes et difficiles en général.

Comme le carvi, on l'ajoute à certains fromages.

Principaux constituants:

Les fruist renferment des flavonoïdes, dont l'apigénine, et une essence aromatique riche en aldéhyde cuminique, en pinéne et en alphaterninéol.

Usage traditionnel:

Le cumin était l'une des épices principales des anciens Egyptiens. L'Ancien Testament le mentionne et il figurait dans la plupart des recettes culinaires des Romains.

Les arabes l'utilisaient comme aphrodisiaque un mélange de miel, de cumin et de poivre, dont ils usaient deux fois par jour.

Après une grande vogue au Moyen-Age, l'intérêt condimentaire et médicinal du cumin a décliné en Europe.

On confond fréquemment le cumin avec le carvi (carum carvi). Si leurs vertus médicinales sont semblables, leurs utilisations condimentaires sont bien différentes. Pour la cuisine indienne, moyen-orientale et nord-africaine, le véritable cumin est indispensable.

Mode de préparation:

En tisane:

Décoction 3 min. à raison d'1/2 c. à c. par tasse, couvrez et laissez encore infuser 10 min. Filtrez.

Utilisation:

Boire une tasse après chaque repas.  

Présentation:

- Plantes médicinales en vrac pour la préparation de tisanes et infusions, mise en sachets kraft doublé cellophane à l'Herboristerie du Valmont.

- 100% pures plantes séchées et poudres de plantes garanties non ionisées et sans conservateurs.

Informations légales :

- Il nous est malheureusement interdit de publier les indications ainsi que les propriétés des plantes, en vertus du règlement (CE) N°1924/2006 du Parlement européen et du Conseil du 20 décembre 2006 et l'Arrêté royal du 29 aout 1997 Art.5bis Inséré par AR 2003-05-15/86, art.4 en vigueur au 18-07-2003 ainsi que AR 2006-08-05/82, art.2,007 en vigueur au 20-10-2006 relatifs aux allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires.

- Ne peut se substituer à un régime alimentaire varié et équilibré et à un mode de vie sain.

- Ne pas dépasser la dose journalière conseillée.

- Tenir hors de portée des enfants, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Marque :

Herboristerie du Valmont. Découvrez tous les produits Herboristerie du Valmont.

Plus de produits dans la même catégorie :

Découvrez à l'Herboristerie tous les produits équivalents à Cumin - Cuminum cyminum - Poudre Bio dans la catégorie Epices, aromates en vrac et condiments.
Cumin - Cuminum cyminum - Poudre Bio

Informations sur Cumin - Cuminum cyminum - Poudre Bio

Forme Épices et aromates
Nom commun Cumin
Nom latin Cuminum cyminum
Mode de préparation Décoction 3 min. à raison d'1/2 c. à c. par tasse, couvrez et laissez encore infuser 10 min. Filtrez. Epice aromatique, dosage selon votre recette.
Qualité BE-BIO-03 (Quality Partner)
Origine Inde
Vertus traditionnelles Carminative, Diurétique, Antispasmodique, Aromatique
Partie de la plante Fruit
Coupe Poudre

Article(s) au sujet de ce produit

Pas d'article(s) pour l'instant

4,99 €

Boites à Thé, à Tisane - Filtre et Accessoires

Avis sur Cumin - Cuminum cyminum - Poudre Bio

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.6 /5

Calculé à partir de 5 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    2
  • 5
    3
Trier l'affichage des avis :

Marisa G. publié le 18/10/2018 suite à une commande du 08/10/2018

5/5

Conforme à mes attentes

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Francois T. publié le 16/08/2018 suite à une commande du 22/07/2018

4/5

excellente épice

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Elmira Et Lionel P. publié le 06/03/2017 suite à une commande du 29/06/2016

5/5

bon produit et envoi rapide

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×