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Le miel de montagne bio De Traay est un miel crémeux originaire du Brésil, récolté par les abeilles sur les fleurs sauvages qui poussent en altitude.
Doux et délicat, il révèle une subtile note corsée qui lui donne toute sa personnalité.
Sa texture onctueuse et son goût authentique évoquent les paysages montagneux et la richesse d’une nature préservée.
Délicieux sur une tartine, avec des fruits ou pour sucrer vos tisanes tièdes, il accompagne vos pauses gourmandes en toute simplicité.
Dans les hauteurs du Brésil, les abeilles butinent les fleurs sauvages qui s’épanouissent dans les paysages montagneux. C’est dans cet environnement naturel que naît le miel de montagne bio De Traay, un miel qui reflète la diversité florale et la richesse de son terroir.
Sa texture crémeuse et onctueuse s’accompagne d’une saveur douce, relevée par une note légèrement corsée. Un équilibre subtil qui en fait un miel de caractère, tout en restant agréable à déguster au quotidien.
Origine : 100 % Brésil.
Saveur : douce, avec une note corsée.
Texture : crémeuse.
Origine florale : nectar de fleurs sauvages de montagne.
Certification : biologique.
Sa texture crémeuse et sa douceur permettent de le savourer de nombreuses façons :
Pour sucrer vos tisanes : ajoutez une cuillère à votre infusion tiède pour une touche naturellement douce.
Sur une tartine : profitez de son onctuosité au petit-déjeuner ou au goûter.
Avec des fruits frais : accompagnez une salade de fruits ou des morceaux de pomme et de poire.
Avec du fromage : associez sa douceur à un fromage de caractère pour un contraste gourmand.
Dans vos desserts : incorporez-le à un yaourt nature, un fromage blanc ou une préparation maison.
L’histoire de Miguel commence par une passion pour les abeilles, qu’il retrouve le week-end avant de décider d’en faire son métier.
En 1990, il fonde sa propre entreprise au Brésil et développe peu à peu son activité, porté par son engagement et son attachement au monde apicole.
Aujourd’hui, son parcours témoigne d’une belle aventure humaine, construite avec patience et savoir-faire, pour faire découvrir la richesse des miels brésiliens et le travail précieux des abeilles.
Conservez votre pot dans un endroit sec, à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Refermez soigneusement le couvercle après chaque utilisation.
Si le miel présente une séparation de texture, mélangez-le soigneusement pour retrouver une consistance homogène.
Pot de 350 g.
Le miel ne convient pas aux enfants de moins de 12 mois.
Il peut être difficile de comprendre les nuances entre une infusion ou une décoction. Pour vous aider a vous y retrouver nous avons rédigé un article qui vous expliquera tout sur ces différents modes de préparation.