Carvi - Carum carvi - Graines Bio - Plantes médicinales en vrac - Tisanes de plantes simples - 1
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Carvi - Carum carvi - Graines Bio

1163-100

Carum carvi - Plante de la digestion - Allaitement.

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Carvi - Carum carvi - Graines Bio, bienfaits, propriétés et utilisations - Virginie Missiaen, Herboriste.

Carum carvi - Plante de la digestion - Allaitement.

Nom latin:

Carum carvi

Noms communs:

Cumin des près, Anis des Voges

Famille:

Apiacées

Partie utilisée:

Les graines

Description botanique:

C'est une plante vivace haute de 30 à 80 cm, abondante dans les prairies de montagne. Elle se rencontre en Europe et en Asie.

Le carvi ressemble beaucoup à la carotte, avec ses feuilles finement divisées en segments linéaires brusquement terminés par une petite pointe., mais il n'est pas velu. Les fleurs blanches se groupent au sommet des tiges en ombelles composées à rayons inégaux.

Les petits fruits, mûrs à la fin de l'été, sont très parfumés. Leur saveur est fortement aromatique, avec une légère âcreté. 

Composition:

Les graines de carvi renferment une essence aromatique riche en carvone et en limonène.

Mode de préparation:

Infusion à couvert 10 min. à raison de 1 c. à c. par tasse . Filtrez.

Utilisation:

Boire 1 tasse après chaque repas.

Usage traditionnel:

Le carvi est très utile pour les paresses de l'estomac, les flatulences et l'aérophagie.

Autres usages:

Condiment typique du Nord de l'Europe, le carvi aromatise la choucroute, le pain (Pumpernickel), le munster et le gouda.

On vend souvent sous l'appellation de "carvi de Hollande". 

En allemand, c'est le Kümmel et on le distille en un alcool du même nom. Habituellement, les graines s'emploient secs, mais frais, leur saveur dégage de belles notes d'agrumes.

 


Tenir hors de portée des jeunes enfants. Ne pas dépasser la dose conseillée. Un complément alimentaire ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain.

Carvi - Carum carvi - Graines Bio fiche technique

Forme
Plante sèche en vrac
Nom commun - Actif Naturel
Carvi
Nom latin
Carum carvi
Vertus traditionnelles
Carminative, Digestive, Emménagogue, Galactogène, Vermifuge
Mode de préparation
Infusion à couvert 10 min. à raison de 1 c. à c. par tasse . Filtrez.
Utilisation traditionnelle
Boire 1 tasse après chaque repas.
Qualité
Biologique BE-BIO-03|01
Nature du Tempérament de la Plante
Chaud et Sec
Notre conseil d'Herboriste
Digestion lente, Allaitement, Ballonnements
ean13
5425021008593

Carvi - Carum carvi - Graines Bio avis

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Christiane M. publié le 10/03/2023 suite à une commande du 04/02/2023

5/5

Bonjour, J'ai été très contente de mon produit

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Anonymous A. publié le 26/04/2021 suite à une commande du 11/04/2021

5/5

Epice avec un parfum magnifique

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Anonymous A. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 26/01/2021

4/5

Bien.

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Anonymous A. publié le 12/12/2020 suite à une commande du 29/11/2020

5/5

Okok

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Anonymous A. publié le 08/10/2020 suite à une commande du 28/09/2020

5/5

très bon produit

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