Sureau Noir - Sambucus nigra - Fruit entier Bio

Aide en cas de refroidissement pendant la période hivernale.

NOM LATIN :

Sambucus nigra

NOM COMMUN :

Sureau noir

FAMILLE :

Adoxacées

PARTIE UTILISÉE :

Fruit (baies), fleurs

DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE :

Originaire d'Europe centrale et méridionale, le sureau s'est répandu dans les zones tempérées, du Royaume-Uni jusqu'en Sibérie, en passant par l'Anatolie et le Caucase. Il est très commun dans les haies et les bois clairs, sur les bords des chemins, les friches, et près des habitations.

Le sureau est un arbuste de 4 à 5 m de haut, au tronc et aux branches caractérisés par une écorce grisâtre et fendillée, et par une moelle blanche épaisse.

Sa tige, peu ramifiée, possède de grandes feuilles caduques, opposées, composées de 5 à 7 folioles ovales.

Ses minuscules fleurs, blanches très odorantes, disposées en corymbe, s'ouvrent à partir du mois de mai, et donnent naissance, à partir de juillet, à des baies noires, brillantes et sphériques, au suc rouge violacé.

PRINCIPAUX COMPOSANTS :

Polyphénols (hétérosides flavonoïdiques, hétérosides anthocyaniques), huile essentielle, vitamines (A,B1,B2,B5,B6,B9 et C), acides organiques, hétérosides cyanogénétiques.

MODE DE PRÉPARATION :

Infusion 10 min. à raison d'1 c. à s. par tasse. Filtrez.

En sirop (baies de sureau): 3 à 5 c. à soupe par jour. (Pas d'effet laxatif à cette dose). 

UTILISATION:

Boire 2 à 3 tasses par jour.

CONTRE-INDICATIONS :

• Allergie aux plantes de la famille des adoxacées.
• Une surveillance médicale est conseillée en cas d'utilisation chez le diabétique insulinodépendant.