Café Vert Bio - Coffea sp. - Grains entiers

Origine:

Inde issu de l'Agriculture biologique certifié Ecocert

Description:

Le café est une des boissons chaudes les plus appréciées dans le monde. Mais sa consommation en trop grande quantité peut provoquer des effets indésirables. Le café vert répond aux attentes des consommateurs pour son goût unique et son arôme. Le café possède des propriétés très intéressantes en phytothérapie. En effet, non torréfié il préserve tous ses principes actifs thermolabiles (qui sont sensibles à la chaleur).

Parmi ces composants, il y a la caféine, caractéristique de tous les cafés, le cafestol et le kahweol.

Ces deux molécules interviennent dans le fonctionnement du système digestif ainsi que dans la sécrétion de l’enzyme glutathione-S-transférase ou GST. Il renferme également de l’acide chlorogénique, un puissant antioxydant à multiples fonctions.

Propriétés et indications:

- Super antioxydant et détoxifiant (Dépuratif) - Le café vert diminue la sensation de fatigue et stimule l’activité intellectuelle.- Il aide à la concentration du consommateur. Ses actions sur le système digestif sont attribuées aux caféstol et kahweol.

-Très efficace pour lutter contre la surcharge pondérale.

En effet, l’acide chlorogénique permet de réduire la graisse contenue dans le corps, en diminuant l’absorption de sucre dans le système digestif. De ce fait, le métabolisme de graisses est accéléré.

- Equilibre le taux de sucre dans le sang grâce à l'acide chlorogénique qui favorise la réponse à l'insuline- Convient pour les lavements du côlon. Selon la cure Gerson.

Contre-indications:

Déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes d’excéder deux tasses de café vert par jour.

Effets secondaires:

-Excitation et nervosité.

-Troubles du sommeil

A hautes doses 10 à 12 cafés par jour:

- Déshydratation- Angoisse - Troubles cardiaques.

Préparation pour le lavement au café vert Bio:

L' avantage à utiliser le café vert bio:

- Les spasmes durant la séance sont beaucoup moins forts qu'avec du café classique, comme si l'organisme éprouvait moins le besoin de s'en débarrasser,  cela permet de mieux se concentrer sur les massages du ventre, et de tenir assez facilement les 25 minutes.

Préparation du café vert en grain :

Le café vert en grain est dur comme de la pierre. Il faut le faire tremper 12 à 24 heures avant utilisation.

Ensuite passez les grains au moulin à café pendant 1 à 2 minutes pour le pulvériser.

- Préparez une quantité suffisante afin d'obtenir 3 cuillères à soupe de café vert, conserver le liquide de trempage.

- Complétez pour avoir un litre d'eau et faire bouillir pendant 5 minutes, puis 15 minutes à feu doux.

- Stoppez la cuisson et laissez infuser pendant 15 minutes.

- Filtrez le mélange (filtre en tissus ou papier non chloré) pour ne garder que l'infusion.

- Ajoutez de l'eau jusqu'à obtenir 1100ml de liquide.- Laissez descendre la température entre 37°à 39°

- Pratiquez le lavement à l'aide d'un boc de lavement ou du Reprop Clyster Plus.

Préparation du café vert moulu Bio:

- Mettez 3 cuillères à soupe de café moulu dans un litre d'eau.

- Faites bouillir 3 minutes.

- Stoppez la cuisson et laissez infuser pendant 15 minutes.

- Filtrez le mélange (Filtre en tissus ou en papier non chloré) on obtient environ 800ml de liquide.- Ajoutez de l'eau pour obtenir environ 1100 ml.

- Laissez descendre la température entre 37°à 39°.

- Pratiquez le lavement à l'aide d'un boc de lavement ou du Reprop Clyster Plus.

Préparation du café vert moulu ou en grain comme boisson thérapeutique ( Infusion):

Deux possibilités:

- Afin d'extraire un maximum de principes actifs procédez à une infusion à froid de 12 heures minimum.

- Faites tremper le café moulu ou en grains à raison d'1 c. à café par tasse la veille.

- Le lendemain réchauffez la préparation (infusion à froid), infusez encore 10 minutes.

- Filtrez.

ou pour les plus pressé(e)s.

- Décoction 2 à 3 minutes suivie d'une infusion de 10 minutes à raison d'1 c. à c. par tasse.

- Filtrez.

Astuce été:

Préparez un litre d'infusion de café vert le matin cette boisson sera agréable à boire froide avec une rondelle de citron tout au long de la journée.