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Hibiscus sabdariffa
Bissap su Sénégal, oseille de Guinée, karkadé de l'Erythrée, thé rose d'Abyssinie.
Malvacées
Fleur
Sous-arbrisseau à grandes feuilles isolées,ovales, à bord denté.
Les fleurs possèdent un calice à 5 sépales libres et un calicule très divisé de couleur rose à rouge foncé.
Le fruit est une capsule.
Originaire d'Amérique centrale, on trouve fréquement le karkadé en Egypte, au Soudan et au Sénégal.
Acides organiques dont principalement de l'acide citrique ; anthocyanosides ; flavonoïdes ; polysaccharides ; stérols ; mucilages ; eugénol.
En Afrique, les fleurs de karkadé sont utilisées ajoutées aux salades. Boisson commune en Egypte et au Soudan, associé au cynorrhodon, on le consomme chaud ou froid suivant les goûts..
Infusion 7-10 min. à raison d'1 c. à c. par tasse. Filtrez.
Boire 2 à 3 tasses par jour.
Acidulée
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Forme | Plante sèche en vrac |
Nom commun | Hibiscus (Karkadé) |
Nom latin | Hibiscus sabdariffa |
Mode de préparation | Infusion 7 à 10 min. à raison d'1 à 2 fleurs entières par tasse. Filtrez. |
Utilisation traditionnelle | Boire 2 à 3 tasses par jour. |
Qualité | BE-BIO-03 (Quality Partner) |
Nature du Tempérament de la Plante | Froid et Sec |
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Michel A. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 22/01/2021
Très bon produit.
Augusto T. publié le 28/01/2021 suite à une commande du 14/01/2021
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !