Symphytum officinale - Plante de la consolidation et de la cicatrisation.
Ne pas utiliser cette plante chez la femme enceinte ou allaitante. (Alcaloïdes pyrrolizidiniques.)
| Nom latin | Symphytum officinale |
| Noms communs | Herbe à la coupure, herbe aux charpentiers, oreille d'âne, langue de vache, confée, pecton. |
| Famille botanique | La grande consoude appartient à la famille des Boraginacées. |
La grande consoude est une plante vivace à racine longue, pivotante, épaisse, noirâtre et charnue. Elle donne naissance à une tige de 50 cm à 1 m, velue, hérissée et robuste. Les feuilles, alternes, sont ovales, lancéolées, aiguës, entières, un peu ondulées sur les côtés, d'un beau vert foncé.
Les fleurs, pourpre violacées ou blanches, visibles de mai à juin, sont groupées et retombantes. Le fruit est entouré par un calice persistant.
Acides phénoliques, alcaloïdes pyrrolizidiniques (0.04 à 0.06 %), tanins, mucilages (fructanes) l'allantoïne, la choline, amidon, triterpènes, stérols.
Plantes de la liste 1 de l'Art. Royal du 27/08/1997. Liste des plantes qui ne peuvent être utilisées en tant que ou dans les denrées alimentaires.
Plante interdite pour la consommation en tisane à cause de la présence d'alcaloïdes pyrrolizidiniques.
Usage externe.
Symphytum vient du grec symphô, "je réunis", la plante facilitant en effet la consolidation des fractures.
Jules G. publié le 16/02/2024 suite à une commande du 13/01/2024
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Charlines T. publié le 13/11/2023 suite à une commande du 11/10/2023
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Christelle M. publié le 29/09/2023 suite à une commande du 25/08/2023
tres grande qualité
Anonymous A. publié le 04/09/2022 suite à une commande du 23/08/2022
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Ingrédients |
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| Nom Commun | Nom Latin | Partie de la plante |
| Consoude Grande* | Symphytum officinale | Racine coupée |
*Biologique BE-BIO-03|01.
| Informations nutritionnelles Moyennes pour 100 g de tisane infusée | |
| Energie | 3,7kJ/0,87kcal |
| Matières grasses | 0,008g |
| dont acides gras saturés | 0,002g |
| Glucides | 0,2g |
| dont sucres | 0g |
| Protéines | 0g |
| Sel | 0,025g |
A consommer dans le cadre d'une alimentation varié et équilibrée et d'un mode de vie sain.
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2020.
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