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Phaseolus vulgaris - Equilibre du taux de sucre - Diurétique.
Phaseolus vulgaris - Equilibre du taux de sucre - Diurétique.
Risque de constipation et de nausée à dose élevée. Déconseillé pendant la grossesse et l'allaitement.
| Nom latin | Phaseolus vulgaris |
| Noms communs | Faséole, fayot, faissole, fasole. |
| Famille botanique | Le haricot appartient à la famille des Fabacées. |
C'est une plante annuelle, naine ou grimpante, originaire d'Amérique centrale, couramment cultivée dans les potagers pour ses gousses immatures ou ses graines. Qu'ils soient nains ou à rames, les haricots ont des tiges volubiles, des feuilles à trois larges folioles et des fleurs en papillon, blanches, rouges ou violettes, donnant de longues gousses renfermant des graines réniformes de couleur variable.
Les graines et leur cosse contiennent des hydrates de carbone, des acides aminés (arginine), des flavonoïdes et de l'allantoïne.
Décoction 10 min. à raison de 6 c. à s. par litre d'eau. Filtrez.
Boire la préparation obtenue sur la journée 4 jours par semaine, en cure de 3 semaines.
Ingrédients |
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| Nom Commun | Nom Latin | Partie de la plante |
| Haricot* | Phaseolus vulgaris | Cosse coupée |
*Biologique BE-BIO-03|01.
Les informations de cette page sont rédigées et relues par Virginie Missiaen, diplômée “Chef d’entreprise – profession d’Herboriste” (Communauté française de Belgique – IFAPME), obtenu à Bruxelles le 30/09/2010 (mention Distinction).
Muriel L.
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