Stimule et facilite la digestion. Contribue à l'amélioration des fonctions intestinales. Contribue au maintien d'une santé respiratoire normale.
Déconseillé pendant la grossesse.
| Nom latin | Cnicus benedictus |
| Noms communs | Centaurée bénite, safran sauvage. |
| Famille botanique | Le chardon Béni appartient à la famille des Astéracées. |
Ce chardon annuel haut de 20 à 50 cm se rencontre dans les champs cultivés et les friches de la région méditerranéenne. Sa tige dressée, rougeâtre et laineuse, porte des feuilles épineuses à nervures blanches et saillantes en dessous, et des capitules de fleurs jaunes en tube, entourées d'une couronne de feuilles. Ces fleurs, à aigrette de soies raides, fleurissent en juin-juillet.
Infusion 10 min. à raison d'1 c. à s. par tasse. Filtrer.
Boire 3 tasses par jour avant les repas.
Cnicus vient du grec knekos, nom d'un chardon ; benedictus, "bénit", pour son étrange beauté et son efficacité.
Ingrédients |
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| Nom Commun | Nom Latin | Partie de la plante |
| Chardon Béni* | Cnicus benedictus | Plante coupée |
*Biologique BE-BIO-03|01.
| Informations nutritionnelles Moyennes pour 100 g de tisane infusée | |
| Energie | 3,7kJ/0,87kcal |
| Matières grasses | 0,008g |
| dont acides gras saturés | 0,002g |
| Glucides | 0,2g |
| dont sucres | 0g |
| Protéines | 0g |
| Sel | 0,025g |
A consommer dans le cadre d'une alimentation varié et équilibrée et d'un mode de vie sain.
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2020.
La qualité de vos plantes sèches est au cœur de nos préoccupations. Nous comprenons l'importance de conserver soigneusement ces trésors de la nature. Pour vous aider à préserver la qualité de vos plantes, voici quelques conseils pratiques que nous tenons à partager avec vous.
La première règle pour maintenir la qualité de vos plantes sèches est de les protéger de l'humidité. Nous vous recommandons de les stocker dans un endroit sec, à l'abri de l'humidité ambiante. Évitez les pièces trop humides et assurez-vous de ne pas les exposer à une source de chaleur directe. Un environnement sec contribuera à préserver la saveur et l'efficacité de vos plantes.
La lumière peut altérer la fraîcheur et les propriétés des plantes des plantes sèches. Ainsi, veillez à les conserver dans un endroit sombre ou utilisez des récipients opaques pour les protéger des rayons UV. Cette précaution garantira non seulement leur qualité, mais aussi leur goût authentique.
Les mites et les insectes peuvent rapidement compromettre la qualité de vos plantes sèches. Pour éviter cela, gardez-les loin des denrées alimentaires comme les farines et les sucres en vrac qui pourraient attirer ces indésirables. Optez pour des contenants hermétiques pour une protection maximale. De plus, n'oubliez pas de nettoyer régulièrement le lieu de stockage pour prévenir toute infestation.
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Daniel F.
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