Serpolet Thym - Thymus serpyllum - Feuille Bio

Stimulante augmente l'énergie et les forces physiques - Relève le moral et les fonctions digestives.

NOM LATIN :

Thymus serpyllum

NOM COMMUN :

Tisane des Bergères.

FAMILLE :

Lamiacées

PARTIE UTILISÉE :

Parties aériennes - Feuilles mondées.

DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE :

C'est une petite plante rampante de 5 à 20 cm de hauteur, très proche du Thym. Elle se plaît dans les terrains secs et pierreux, les champs caillouteux, les rochers de la plupart de nos régions, surtout sur terrain calcaire. On la rencontre en Europe, en Asie occidentale et centrale et en Afrique du Nord.

Ses minces tiges ligneuses, couchées puis redressées à leur extrémité sont garnies de petites feuilles vertes, opposées et arrondies. 

Elles portent des fleurs d'un rose pâle ou soutenu, groupées en épis terminaux.

Toute la plante dégage une odeur plus ou moins agréable et fine.

Elle exhale un parfum très frais de citron ou d'eau de Cologne, à la fois suave et puissant, ou plus souvent, elle sent l'origan ou le champignon et, parfois, le beurre rance, ce qui n'est pas très engageant. Il lui arrive même d'âtre pratiquement inodore.

USAGES TRADITIONNELS ET AUTRES USAGES:

Le serpolet est utilisé en médecine populaire depuis fort longtemps. L'Anglais Culpeper, au XVIIème siècle, le recommandait conte la toux, les vomissements et les hémorragies internes. Au siècle suivant, Linné, qui ne s'intéressait qu'à l'aspect botanique des plantes, l'utilisait toutefois contre les céphalées.

PRINCIPAUX COMPOSANTS :

La plante, surtout les sommités fleuries, renferme une essence aromatique de composition très variable (thymol, carvacrol, linalol, etc,..)suivant l'individu et son patrimoine génétique. Elle contient aussi des tanins, des flavonoïdes et de  l'acide caféique. 

MODE DE PRÉPARATION :

Infusion 10 min. à raison d'1 c. à c. par tasse. Filtrez.

UTILISATION:

Boire 2 à 4 tasses par jour.

SAVEUR :

Aromatique.