Participe à l'amélioration des fonctions cognitives. Pour une relaxation optimale. Favorise un sommeil plus sain et réparateur. Contribue à la réduction et une meilleure gestion du stress.
Aucune contre-indication concernant la valériane n’est connue à ce jour. Par précaution, évitez la valériane chez les femmes enceintes et allaitantes, et chez les enfants en bas âge. En cas de doute, demandez conseil à votre médecin ou à professionnel de santé. Ne pas dépasser la dose journalière indiquée.
| Nom latin | Valeriana officinalis L. |
| Noms communs | Herbes aux chats, herbe aux coupures, herbe à la femme battue, guérit-tout, herbe de Notre-dame, herbe de Saint-Goerges. |
| Famille botanique | La valériane appartient à la famille des valérianacées. |
La valériane est une plante vivace à souche verticale brun-fauve et aux racines épaisses. La tige, qui peut atteindre 1 m, est cylindrique, striée et dressée, sont profondément divisées en sept à vingt et une folioles oblongues, pointues et largement ciselées.
Les fleurs, petites, blanc rosé, visible de mai à août, sont groupées en corymbes à l'extrémité de la tige. Le fruit est ovale, surmonté d'une aigrette plumeuse.
Très commune en Europe, la valériane préfère les sols frais et humides; elle ne pousse pas au dessus de 1000 m d'altitude. Sa multiplication se réalise par semis des graines au printemps, ou par division des touffes à l'automne.
La récolte s'effectue à l'automne: les racines sont lavées, coupées, puis mises à sécher dans un local chaud. Le sechage, qui est assez long, développe une odeur forte et particulière.
Pour éviter d'"embaumer" votre maison, conservez-les après séchage dans des récipients hermétiques.
La valériane est riche en iridoïdes (valépotriates), en huile essentielle, en terpènes, en lignanes, en flavonoïdes, en sesquiterpènes non volatiles, en acétones sesquiterpéniques, en alcools, en aldéhydes, en alcaloïdes, en tanins et en oligo éléments, notamment du manganèse.
Sucrée, douceâtre, un peu amère, puis aromatique
Valeriana signifie "bien se porter", car la plante détend, le moral est bon.
Marc A. publié le 10/08/2023 suite à une commande du 08/07/2023
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Anonymous A. publié le 19/10/2021 suite à une commande du 04/10/2021
répond aux attentes
Anonymous A. publié le 21/09/2021 suite à une commande du 07/09/2021
Extra
Anonymous A. publié le 19/05/2021 suite à une commande du 04/05/2021
Parfait
Ingrédients |
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| Nom Commun | Nom Latin | Partie de la plante |
| Valériane | Valeriana officinalis | Racine coupée |
En infusion :
Pour préparer une tisane de racines de valériane :
La température de vaporisation de la racine de valériane est de 200°C
| Informations nutritionnelles Moyennes pour 100 g de tisane infusée | |
| Energie | 3,7kJ/0,87kcal |
| Matières grasses | 0,008g |
| dont acides gras saturés | 0,002g |
| Glucides | 0,2g |
| dont sucres | 0g |
| Protéines | 0g |
| Sel | 0,025g |
A consommer dans le cadre d'une alimentation varié et équilibrée et d'un mode de vie sain.
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2020.
La qualité de vos plantes sèches est au cœur de nos préoccupations. Nous comprenons l'importance de conserver soigneusement ces trésors de la nature. Pour vous aider à préserver la qualité de vos plantes, voici quelques conseils pratiques que nous tenons à partager avec vous.
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La lumière peut altérer la fraîcheur et les propriétés des plantes des plantes sèches. Ainsi, veillez à les conserver dans un endroit sombre ou utilisez des récipients opaques pour les protéger des rayons UV. Cette précaution garantira non seulement leur qualité, mais aussi leur goût authentique.
Les mites et les insectes peuvent rapidement compromettre la qualité de vos plantes sèches. Pour éviter cela, gardez-les loin des denrées alimentaires comme les farines et les sucres en vrac qui pourraient attirer ces indésirables. Optez pour des contenants hermétiques pour une protection maximale. De plus, n'oubliez pas de nettoyer régulièrement le lieu de stockage pour prévenir toute infestation.
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