Ortie - Urtica dioïca - Graines Bio

La grande ortie est traditionnellement utilisée pour favoriser les fonctions d'élimination de l'organisme et contribue au bon fonctionnement des voies urinaires.

NOM LATIN :

Urtica dioica

NOMS COMMUNS :

Ortie piquante, grande ortie, ortie commune, ortie vivace, ortie rouge

ORIGINE DU NOM:

Urtica vient de urere, "brûler".

Les poils de la plante piquant les maladroits qui s'y frottent.

FAMILLE :

PARTIE UTILISÉE :

La plante entière, feuille, racine et semences.

DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE :

L'ortie est une plante annuelle à racine fibreuse, pivotante et blanchâtre. La tige, de 50 cm à 1 m, porte de grandes feuilles opposées, stipulées, allongées, pointues et dentées; Les fleurs, verdâtres, unisexuées, portées par des pieds différents sont visibles de juin à septembre et froment de longues grappes dressées, groupées par deux à l'aisselle des feuilles. Le fruit est ovale, comprimé et lisse.

Commun en Europe, l'ortie peut pousser jusqu'à 2 500 m d'altitude. La nature nous en offre une quantité suffisante pour ne pas nous obliger à la cultiver, on le peut toutefois par semis des graines ou divisions des touffes.

Récoltez les feuilles tout l'été, en prenant la précaution de porter des gants, les fruits à leur maturité après l'été, les racines en automne. Faites sécher les uns et les autres correctement dans un endroit sec et aéré.

PRINCIPAUX COMPOSANTS :

Acides gras insaturés (linoléique et linolénique), des vitamines C, E, B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine), B6 (pyridoxine), et de nombreux minéraux : fer, zinc, cuivre, calcium, phosphore, magnésium, manganèse, sodium, potassium, et sélénium.

Aussi, dans les racines ainsi que dans les semences, on a découvert une lectine nommée UDA (Urtica dioïca agglutinin) donnant des propriétés médicinales particulièrement intéressantes. 

MODE DE PRÉPARATION :

La meilleure méthode d'absorption semble être la prise des graines mâchées (éventuellement avec du miel) au petit déjeuner.

Commencer par une pincée de graines par jour, et d'augmenter la dose si nécessaire jusqu'à une cuillère à soupe par jour, en fonction de la sensibilité personnelle.

Au delà, la graine d'ortie devient un puissant purgatif. 

ou 

Décoction 2 min., à raison d'un c. à s. par tasse, mais une partie des principes actifs seront perdus.

UTILISATION:

La meilleure méthode d'absorption semble être la prise des graines mâchées (éventuellement avec du miel) au petit déjeuner. 

ou

Boire 2 à 3 tasses par jour.

CONTRE-INDICATIONS :

Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.